西班牙和意大利的研究人员已经证明，当地中海地区典型产品草莓树上的蜂蜜被添加到实验室培育的结肠癌细胞培养基中时，细胞增殖就会停止。作者希望这些有希望的结果和这种食物的抗肿瘤潜力将在体内模型中得到证实。

从草莓树上的花中提取的蜂蜜以其感官特征而闻名，尤其是其强烈的苦味和深色。现在，来自西班牙维戈和格拉纳达大学以及意大利马尔凯理工大学的科学家分析了这种地中海产品对抗结肠癌的潜力。 结果，发表在《Journal of Functional Foods》上，表明草莓树蜂蜜能够抑制培养在实验室的肿瘤细胞的增殖，特别是人结肠腺癌(HCT-116)和另一个转移性癌(LoVo)。 "蜂蜜治疗通过调节一些基因(cyclin D1， CDK2， p27Ki)来阻止肿瘤细胞周期；它通过调节其他关键基因(p53、caspase-3、c-PARP)和各种凋亡因子，抑制细胞迁移，降低形成菌落的能力，诱导凋亡或程序性细胞死亡。它还抑制表皮生长因子EGFR/HER2的受体及其信号通路，这可能是癌症治疗中一个有吸引力的目标，因为它们在细胞存活、增殖以及在凋亡和转移的过程中发挥着重要作用。" 草莓树蜜对结肠癌细胞株的细胞毒性和抗肿瘤作用随治疗时间和剂量的增加而增加。这导致了其他相关的结果，如一些转录因子的降低，某些酶的活性的抑制，线粒体呼吸和肿瘤细胞糖酵解的减少。 "当蜂蜜被应用于健康的细胞系时，我们观察到这些现象。"作者指出这种天然产物具有抗癌的潜力，但还需要对结肠癌体内模型进行新的研究，以证实其化学预防作用。 "这些数据尚并不意味着草莓树蜂蜜可以治愈癌症。"Battino补充说："这项工作是一个起点，我们要努力评估其可能的生物学和抗癌效果和发挥其效果的主要分子机制，这将加强对地中海的研究和生产食品的兴趣。" 研究人员总结说："这是一个新的证据，表明健康、平衡和自然的饮食可以提供具有生物活性的化合物，可能对疾病的控制和发展产生有趣的作用。"