这种外形酷似兰花的野草你见过吗？在农村山坡上随处可见它的身影，它遍布中国大地，但是也许你并不知道，它的花朵其实是一种人间美味，名字叫做黄花菜。在北方很多地方也叫它金针菜，它还有一个很酷的名字：忘忧草！

琳琳手里的这棵野草就是黄花菜，5月份的黄花菜还没有开花，可以拔起来种植到门前屋后，这样再过1到2个月就可以采摘黄花菜了。

新鲜的黄花菜可以卖到5块钱一斤，不需要加任何配料，就很好吃。

而晒干的黄花菜更是卖到20元一斤左右，用来煲汤最是美味。

如今你在菜市场买到的黄花菜基本都是农民种植的，野生的黄花菜基本无处可买。

但是在我的家乡，野生的黄花菜还是有不少，如果你有幸到江西来做客，不妨采摘一碗新鲜的黄花菜尝尝。

黄花菜植株酷似兰花，但是它的花骨朵却和百合花很像，只不过黄花菜颜色是黄橙色，而百合是白色和粉色的居多。

你的家乡有黄花菜吗？你知道黄花菜有什么作用吗？本文由琳琳乡村之旅原创，欢迎关注，带你一起长知识！