寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。干支历戌月的起始，在每年公历10月7日-9日交节。寒露是一个反映气候变化特征的节气。

冷空气南下，气温下降，昼夜温差较大，秋燥明显，少雨干燥，晨露更凉。随着太阳的直射点在南半球继续南移，昼渐短，夜渐长。

寒露三候

一候鸿雁来宾

等到寒露时，鸿雁排成一字或人字形队列大举南过，此时是最后一批。这些晚归的鸿雁姗姗来迟，三三两两，不紧不慢，像三请而后至的客人，古人称后至者为“宾”。

二候雀入大水为蛤

深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相以，所以便以为是雀鸟变成的。

三侯菊有黄华

华是花，草木皆华于阳，独菊华于阴。寒露渐近尾声，深秋百花皆感阴气而凋零，唯黄菊独盛开，所谓“满城尽带黄金甲”写的便是寒露时节的菊花之盛。

传统习俗

吃芝麻。寒露到，天气由凉爽转向寒冷根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的民俗。

秋钓边。在江南地区，每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透。鱼儿便都向水温较高的浅水区游去便有了人们所说的“秋钓边”。

吃花糕。寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”寓意“步步高升”。

吃螃蟹。寒露前后，虾蟹繁多。俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响。蟹脚痒。”此时雌蟹卵满黄膏丰腴，正是吃母蟹最佳季节。

饮食养生

寒露后，雨水减少，天气干燥，容易出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等症状。宜多吃些芝麻、梨、银耳、萝卜等有滋阴润燥念胃生津作用的食物。

运动健康

塞露过后昼短夜长，自然界中的阳气开始收敛、沉降。此时应继续保持“早睡早起”，早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒散。

秋天气候适宜，空气质量佳，不妨多接近自然，进行适量的体育锻炼，如散步、登高等，有助于调畅气血，强身健体。

凤凰网广东发自东莞

来源：东莞规划院

编辑：邹瑞宝