中国驻波兰大使刘光源致辞

波兰总统外事局局长维托德·杰尔斯基致辞

国际在线报道（记者 林伟大）：当地时间18日晚，“舌尖上的中国”美食节开幕式暨“中餐繁荣•味道山东”鲁菜品鉴会在华沙举行。

本次活动由中国驻波兰大使馆与山东省海外联谊会共同举办，中国驻波兰大使刘光源在致辞中说，今年是中华人民共和国成立70周年和中波建交70周年。作为系列庆祝活动之一，中国驻波兰大使馆和中国山东省侨务办公室特邀山东省5位美食大师在华沙举办“舌尖上的中国”美食节活动。希望大家“以食为媒”、“以食会友”，乐享中华美食，推动相识相知，携手共创中波友谊新的辉煌。

鲁菜烹饪大师展示气球上切肉丝绝活

出席开幕式嘉宾与鲁菜名厨合影

波兰总统外事局局长维托德·杰尔斯基在致辞中说，中国美食是波兰民众接触了解中国和中国文化的重要窗口，在波兰认可度高。杰尔斯基表示，山东厨师团具有高超技艺，此次美食节活动将进一步拉近中波两国人民的距离。

活动开始前放映的《舌尖上的中国》专题片迅速把来宾带到中国美食王国。福山拉面细如发丝，气球上切肉丝巧夺天工，龙山石馍原始古朴，糖醋鲤鱼美不胜收......鲁菜烹饪大师田象永等五位名厨的现场绝活展示，更是让大家近距离感受了鲁菜的精细刀工和美观造型，将开幕式气氛推到了高潮。

“舌尖上的中国”美食节活动于9月18日至22日在华沙12家中餐馆同步举行。