一瓶知交酒、七个行业答案:习酒“双品牌”的年轻化鸿图

策划丨曲洋 编辑丨云横 编审丨云顶

3月23日,以“与君知交,品悦新尚”为主题的2025年知交酒品牌发布会在成都成功举办,知交酒产品矩阵与定位正式发布。

这是知交酒诞生三年以来的首场品牌发布活动,意味着在经过1000多个日夜的打磨之后,知交酒找到了推动高质量发展的有效路径,将承载更多的品牌使命。

作为贵州习酒“双品牌”战略的重要部分,知交酒是习酒践行君品文化、推动“卖酒”向“卖生活方式”转变的重要载体。以此次发布会为契机,酒业家对知交酒过去三年的发展进行了复盘,以期对行业同仁有所帮助。

习酒“双品牌”战略发布

知交酒强势登场!

虽然面世已经三年,但知交酒似乎一直蒙着一层“面纱”。不少行业人士发出疑问:习酒为什么要做知交酒?知交酒做得怎么样?

直到去年12月12日,在贵州习酒2025年全国经销商大会上,习酒集团党委书记、董事长汪地强透露,“习酒”品牌主要由线下团队打造,“知交酒”品牌主要由线上团队打造,力争用5年时间初步形成具备一定市场规模的“双轮驱动”。

这表明,作为贵州习酒“双品牌”战略的重要部分,知交酒品牌将与以君品、窖藏、金钻为代表的“习酒”品牌共同构成贵州习酒的“双品牌”。未来,知交酒品牌将与“习酒”品牌一起,共同形成习酒线上线下的产品体系。

▍习酒集团党委书记、董事长汪地强

在此次举办的知交酒品牌发布会上,汪地强也表示,知交酒品牌将聚焦“友趣生活倡导者”的定位,聚焦当代生活的精神需求,以“友趣生活,知交一下”为精神内核,构建新消费时代的社交用酒生态。

据知交酒品牌推荐官介绍,近年来,白酒行业的主力消费人群在发生转变,相关数据显示,青年阶段的增长速度达到41%,远超其他年龄阶段,正在成为白酒的消费主力。同时,青年人群更追求轻松有趣的饮酒体验,线上渠道是他们购酒的重要选择,这也为知交酒的发展创造了有利条件。

活动现场,习酒发布了知交酒新品——知交酒(念知交),与知交酒(知交四季)、知交酒(遇知交)一起组成了知交酒品牌的产品矩阵,三款产品分别“对味”青年朋友不同的个性化需求。

酒业家了解到,知交酒(知交四季)是为逐潮尝新青年打造,蓝色半月瓶诠释着“海上生明月、天涯共此时”的千古情谊;知交酒(遇知交)是为极简归真青年打造,白色半月瓶寓意“唯愿当歌对酒时、月光常照金樽里”的美好祝愿;知交酒(念知交)是为摩登都市青年打造,琥珀光泽半月瓶,寓意“我醉君复乐、陶然共忘机”的悠然岁月。

正如汪地强所言:“君子不器,知交酒品牌的塑造,正是习酒探索传统文化与现代生活的融合创新。”当知交半月瓶盛满千年酒韵,知交酒的酱香品味也融入了“友趣”生活。

可以说,作为一款面向青年消费者的白酒产品,知交酒不仅是习酒品牌双轮驱动的重要组成部分,更搭起了青年消费者与“习酒”品牌之间的桥梁,对线下“习酒”品牌产品的消费者培育将起到至关重要的作用。

知交:是一种文化,更是一种生活方式!

“人生难得一知交,山长水阔心相依。”知交,是挚友间情谊的寄托,亦是一种生活方式。

何为知交?实则是君子之交。在汪地强看来,知交,是时光酿成的共鸣、是文化传承的新篇、是未来共赴的山海。

知交酒,正是献给所有热爱生活的人的一瓶君子之品。习酒人用70多年的时间,以智慧和汗水演绎了一段百折不挠、矢志攀登的品牌故事,凝练出了习酒的“君品文化”。如今,知交酒成为文化传承的新篇,让君品文化通过一瓶知交酒传递给世间的“知交”们。

正如汪地强所说:“习酒遵天时、循地利,以传统技艺匠心酿造,坚守纯酿固态发酵,精益雕琢酒体设计,在让每一滴知交酒都沉淀着岁月醇厚的同时,也让53°的热烈始终保有君子之交的清澈本真,与广大消费者在时光和情感中共鸣。”

近年来,贵州省提出推动“卖酒”向“卖生活方式”转变,习酒作为贵州白酒的领军企业,也是践行“卖酒”向“卖生活方式”转变的主力军。在这一背景下,知交酒的另一重使命就在于传递一种生活方式。

据酒业家了解,知交酒锁定青年消费人群的定位,深入研究消费人群的生活特点,并围绕青年的兴趣触点与情感表达范式,打造了多元且积极的情绪价值供给体系,助力消费者沉浸式感受松弛有趣的社交生活新体验。

值得注意的是,知交酒品牌发布会选择在成都这座“最懂生活的城市”举办、选择在富有青年兴趣触点的东郊记忆举办,并采用直线长桌构建全新对话场景,就是用“友趣生活方式”引爆社交欢乐场,营造多元场景的五感沉浸式氛围。

品牌的真正生命力,就在于与消费者产生情感共鸣。知交酒要做的,便是搭建一个连接人与人、心与心的情绪桥梁,更将君品文化蕴于“知交”之间,融于“知交”的生活方式之中。

引领酒业创新

知交酒带给行业的7大启示!

过去3年,知交酒在探索中成长、在思考中前进,品牌知名度持续提升。

事实上,知交酒的成功探索也给了习酒发力“双品牌”的决心和底气。在酒业家总结看来,知交酒品牌的阶段性成功,也给白酒行业在品牌创新发展带来了7个方面的启示。

其一,主动且充满艺术地拥抱白酒“年轻化”。“客群转型”是白酒共同的课题,对于“白酒年轻化”,习酒以知交酒的品牌调性迎合“年轻化”的人,而不是盲目地面对“年轻人”。

据知交酒品牌推荐官介绍,知交酒选择突破传统生理年龄的限制,从消费心理学和社会学视角重构“青年”的当代意涵。倾向于搭子社交,偏爱新中式文化,愿意为“情绪价值”买单,喜欢主动微醺,追求新鲜和高颜值的事物,这些都属于当代青年的特征。

其二,做好产品赖以生存的品质根基。质量是任何白酒产品的发展根基,在知交酒的产品打造上,习酒践行一以贯之的“质量就是生命”理念,用一颗君子之心,酿造一瓶拥有品质的君子之品。据介绍,知交酒品牌所有产品均由习酒酿造专家团队严格把握出品质量。

最新发布的知交酒(念知交)也在近日获得名酒专家团队的品质认可,在品评后给出了“微黄透明,酱香突出,陈香、焙烤香舒适,醇厚丰满,细腻体净回味悠长,空杯留香持久,是大曲酱香型白酒风格典型”的评语。

其三,拥抱数字化浪潮,以“新事物”开“新局”。随着数字化时代的带来,数字手段也更多的应用于企业的生产与经营中,习酒在业内也是较早布局数字化的企业代表。在知交酒的渠道布局上,习酒方面以数字化的手段构建了完善的电商销售网络,打造数字化货架,消费者通过手机直接选购酒品,仓库就近发货,最快可以实现15分钟送达,极大地提升了消费者的用酒便捷度。

其四,知交酒品牌向白酒行业展示了电商的另一种选择。电商是白酒企业都在布局的关键赛道,但是从布局形式上看,有的以实现主品在电商销售为目标,有的是推出电商产品为辅助。知交酒不仅推出专门产品,更是打造专属的线上品牌,并将这一品牌作为贵州习酒的“主品牌”之一,上升为习酒“双品牌”的高度。构建线上+线下组成的“双品牌”模式,在白酒头部品牌中,这可谓是极具魄力。

其五,重构白酒社交新场景,以“有趣”打动消费者。一直以来,白酒的消费场景中,商务消费与家庭聚饮以及宴席场景的占比过高,在“有趣”度上,这些场景无法满足“青年”的需求。而知交酒以年轻、时尚、潮流等元素加持打造的全新饮用场景,更能打动青年消费者。简单来说,知交酒为“青年”群体提供了“想要喝”白酒的场景,也创造了招待应酬、家庭宴饮、自饮等之外的“知交当饮知交酒”新形式。

其六,迎合情绪疗愈经济,重视消费者情绪价值的提供。对于当代年轻人以及“青年”来说,情绪价值的满足更加重要,知交酒展现的是持续为这些消费者提供情绪价值的能力。比如在青年人社交距离最近的9个主流内容平台上开设知交酒品牌账号,以更贴合青年人及社交平台的语境持续输出“知交体”相关内容,通过内容为青年人提供情绪价值,深度渗透青年朋友的日常生活中。

据知交酒品牌推荐官介绍,知交酒通过在主流社媒发起知交体有关话题,卷入更多领域的KOL和青年朋友共创“知交体”内容,品牌与青年朋友的关系也从“我和你”变为“我们”。

其七,积极开展跨界尝试,打造爆款事件。知交酒是跨界打造爆款事件的“老手”,从合作年度爆款大剧《庆余年第二季》,以“知交相伴·共庆余年”为主题,与青年人共创全域内容;到欧洲杯期间,携手生活应用app,带领体育圈层的球迷们,持续解锁知交间聚饮新风尚;再到联手刀郎,创新推出线上演唱会,与音乐圈层的知交们同频共振,实现了品牌内涵的具象化表达,直播更打破线上演唱会多项纪录。

知交酒品牌推荐官还透露,知交酒品牌作为官方指定用酒的综艺节目-《麻花特开心2》已经在录制中,节目计划于6月中上旬开播。

三年时间,知交酒以“破圈者”的姿态为白酒行业的产品模式创新提供了参考。而面向未来,知交酒也有着更明晰的目标:做一瓶更适合青年朋友口感的白酒,做能为青年朋友提供积极情绪价值的白酒品牌。

而知交酒品牌的创新与实践,也是“上下求索”君子品牌精神的展现。正如汪地强所说:“习酒正以知交之名,叩响传统与现代对话的大门,未来,习酒既会做传统酿造技艺的守护者,也会做好新时代酒文化的建设者和创新者。”

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