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秋季是除了春季之外的第二个播种旺季，很多地区在秋季的菜园子，都会播种一些喜欢凉爽环境的蔬菜，秋高气爽的环境，非常适宜一些喜凉蔬菜的成长，在短暂的秋季里，能够获得收获，其中种植最多的莫过于是菠菜，菠菜也被叫做波斯菜，据说是从波斯传过来的，具有生长旺盛，抗病力强，收获周期短，容易丰产的优点，是秋季菜园子里面的常客，但有时候我们秋季播种菠菜，很容易出现出苗不齐，出苗慢的情况，这跟菠菜催芽有直接的关系。

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我们先来看一下菠菜种子的结构，菠菜的种子具有坚硬的外壳，上面还有尖锐的硬刺，这层坚硬的外壳起到保护的作用，能够让菠菜种植更好的贮存，能够存放很长的时间，但也是因为这层外壳，很难让种子跟水分直接接触，从而很难发芽，那么我们播种菠菜的时候，催芽措施是少不了的。

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过去秋季播种菠菜，我们都爱把菠菜的种子放在簸箕里面，然后使用我们穿的布鞋的鞋底进行揉搓，布鞋的鞋底软硬度适中，不会因为过于坚硬而破坏种子的结构，簸箕的广阔面积，也很利于我们展开工作，这样的操作是秋季播种菠菜之前，最为常见的场景，将揉搓之后去除掉外壳的菠菜种子进行浸泡之后，在进行播种，对于出苗率和出苗时间，效果是显而易见的。

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菠菜是一种典型的喜欢凉爽环境的蔬菜，气温过高的时候，是很难发芽生长，这也是为什么我们露地种植，夏季不能种植菠菜的主要原因，秋季播种菠菜，如果种植的时间尚早，气温没有完全下降，如果不进行浸泡催芽处理，菠菜种子也是很难发芽成活的，将揉搓之后的菠菜种子放置于湿毛巾之中，放置在凉爽的环境之中进行催芽，过去都爱将湿毛巾垂吊在水井之中，距离水面一尺多高的地方，气温凉爽，而且湿度很大，这种操作很容易让菠菜种子露白，现在有了冰箱，操作就更加容易方便了，可以将湿毛巾放置在冷藏之中，待种子有一半开始露白之后，我们就可以进行播种了。

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菠菜种植对于气温极为的敏感，秋季气温下降之后，昼夜温差加大，是菠菜生长的好时候，如果气温尚高，不进行催芽处理的菠菜，是很难发芽生长的，这也是为什么有的地方种植菠菜，时间很晚，白露之后才开始进行播种，这跟菠菜生长习性有很直接的关系，对于味道鲜美的菠菜，你喜欢种植吗？欢迎大家留言讨论！未经允许请勿转载！喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注棒奔霸哦，每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情，谢谢大家！