起源民国的中式炸鸡落户烟台啦

外酥里嫩，吃一口久久不能忘怀

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刚在烟台落户的贡食代，就立马收获了一大波粉丝的欢迎和好评。关键词全部都是肉质鲜嫩、深度入味、外焦里嫩和健康美味等等，预计这里马上也要上演排队大战了！

贡食代·37味炸鸡是源自民国时期的中式炸鸡品牌，相传贡食代的创始人是在香港谋生，从此开创了贡食代·37味炸鸡，一直延续至今，传承到现在，已经是第三代了。

值得注意的是，贡食代保留最本质的口味的同时，也一直在创新升级。历代传承人都会结合当代人的生活习惯和饮食需求进行口味升级，迄今为止已经进行了5次大的口味升级。

但不管怎么升级口感，贡食代始终坚持不变的，是使用37味纯中药独家秘方调味，也用这份匠心和独一无二的秘方造就了传统的中式炸鸡。

贡食代食材选用最正宗的三黄鸡，因为三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美，皮脆骨软，营养丰富，因此是做炸鸡的最佳选择。

三黄鸡经过独家秘方37味中草药腌制24小时，并在腌制的过程中，给鸡肉按摩至少十分钟以上，这样不仅能深度入味，肉质也会随着按摩或者其余的捶打而改变，使其肉质松嫩。

在制作炸鸡的整个过程中，没有添加任何防腐剂和食品添加剂，在食品健康方面完全有保障。因此，可以放心买给老人和孩子，特别适合一家人的晚餐。

炸鸡的时间和温度都有严格的要求，按照这样的一道道的工序严格遵循着，才能保证每一只炸鸡的口感都能做到深度入味，外焦里嫩。

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炸整鸡

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在贡食代，可以选择买整鸡，也可以买鸡腿和鸡翅。试想，一大早咬上这一口香酥鲜嫩的鸡肉，定是元气满满的一天。

一只只饱满酥脆的整鸡被从油锅拎出来，外皮上还闪着油炸的光亮，光是看着，嘴边仿佛已经响起了“咔嚓”的脆响。

撕开金黄的脆衣，只见白嫩的鸡肉紧实饱满，其中还裹挟着鲜香的肉汁。迫不及待的咬下一口，外皮酥脆适中，鸡肉爽滑鲜嫩，一嫩一脆相得益彰。

在油炸后，这只炸鸡依然保留了鸡肉的原汁肉香，瞬间扑鼻的香气在嘴里弥散开来。尝过贡食代，这样好吃的炸鸡，排上一年也要尝一口！

炸好的香酥鸡，赶紧趁热吃掉或者拿回家给家人，真的又香又鲜又嫩！光是闻着看着就够馋了！你说买的人能少嘛！

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炸鸡腿

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贡食代的大鸡腿子可是点单之王！和香酥鸡一样，外酥里嫩！趁着秋冬这个长膘还不会有罪恶感的时候，抓紧时间去吃一吃，一饱口福！

炸完的鸡腿还冒着热气，黄澄澄的鸡皮更是诱人，拿到手一点都忍不住，哪怕烫嘴巴都要咬两口。咬开外面的那层脆壳，皮肉之间汁水四溢，人世间的美好也莫过于咬下去的第一口了吧。

鸡腿上还有着肉眼可见的流油，怎一个“香”字了得。吃起来一点都不油，吃完砸吧嘴嗦一下手指头，继续将你的小胖手伸向下一个鸡腿。

有些炸鸡的口感，就是凉了以后就也不怎么好吃了，而贡食代·37味中式炸鸡什么时候吃都是酥脆的口感，这一点还是很有特点的。