如果你没有一口气喝完一瓶酒的海量,那 Coravin 智能开瓶器或许是一款非常适合你的产品。它不仅能省去开瓶盖的步骤,还能在开瓶之后保持酒的新鲜度。
Coravin 其实在 3 年前就已经推出了一款类似的产品,它能够在酒瓶当中充入氩气,不仅能保持酒的新鲜,还能避免氧化。而现在,这家公司又带来了最新的升级版 Model Eleven,它的主要特色是智能功能的加入。
这款开瓶器的工作方式其实很简单。它带有一根中空的针头,需要被刺入酒瓶盖当中。当酒从针头中倒出时,它会把氩气打入瓶子当中来替代倒出的酒。氩气是一种没有气味也没有味道的气体,不会像氧气那样影响酒的风味。
当你倒完酒之后,只要把针头拔出就行了。你不必担心针孔会导致泄漏或让酒变味,因为在你拔出针头之后,来自酒瓶脖子部分的压缩力会迫使瓶塞形成一个不透气的密封。
除了这些基本功能之外,Coravin 这款 Model Eleven 还新增了智能功能。它可通过蓝牙连接智能手机,还具备完全的自动化功能。当需要充电、清洁、或是更换氩气胶囊式,它都会以不同颜色的指示灯发出提醒。在连接手机之后,你还可以通过配套的应用程序查看到设备的系统状态,包括剩余电量和氩气胶囊的余量。
但想要享受到这款智能开瓶器所带来的便利,你得付出点儿代价:这款设备的价格高达 1000 美元(约合人民币 6331 元),比老款机型高出足足 600 美元,够你买上几瓶好酒了。可如果你对酒的新鲜度有非常高的要求,那这款设备或许依然值得考虑。根据官网公布的信息,Model Eleven 将在今年 8 月份上市。