为推广武汉的美食文化，推动商文旅消费，促进地方经济发展，9月14　日，“2024武汉首届热干面节暨良之隆·2024中国早餐食材电商节”新闻发布会在武汉市江夏区召开。线下活动将于10月17日至19日在武汉国际博览中心举行，并同期举办2024第9届中国国际焙烤秋季展＆2024第七届中国家庭烘焙用品展、第七届楚菜美食博览会、华展·2024武汉国际酒店用品及餐饮业展览会、蓝博·2024武汉食品加工和包装机械展览会。一场楚菜全产业链的豪华大展即将拉开帷幕。

2024武汉首届热干面节新闻发布会。图/通讯员提供

据介绍，该活动由湖北省楚商联合会、武汉良之隆食材股份有限公司联合武汉广播电视台（集团）共同举办。本次展会是食材供应链行业内首次聚焦在“早餐”领域的专业B2B大展，展出面积达到7万平方米。展期内参展企业数量超1000家，湖北本土企业占比过半，并有来自全国各省市地区的优质展商及部分国际展商参展。首届热干面节线下活动包括中国早餐供应链大会、“十大早餐街评选”“十大名点颁奖”“武汉热干面秀”“武汉热干面大赛”“尖板眼小吃展演”、楚菜楚商对接会、2024首届湖北厨师节暨第二届淡水河鲜《百年味道星》厨艺烹饪挑战赛等20多场精彩纷呈的活动。预计吸引专业观众超15万余人次。

此外，本届展会涵盖了楚菜全产业链及早餐产业链上下游全品类，如小龙虾、莲藕、热干面、湖北特色四大家鱼、香菇、武昌鱼、蒸菜、吊锅、老米酒等，囊括早餐板块上下游产业，包含米面粮油、面点、调味品、方便产品厨具、预包装、智能机械、包材设备、生产机械等，是一场名副其实的楚菜全产业链豪华大展、早餐供应链第一展。

目前，展会已经有近千家企业确认参与。常青麦香园、三镇民生甜食馆、蔡明纬、五芳斋、四季美、孝感米酒、安井食品、立高食品、佳禾食品、雅泰隆食品等一批早餐、老字号和国内头部企业已入驻，还有安琪酵母、潜江晓飞歌调味品、湖北甘宝食品、荆州老家味道食品、钟祥兴利食品、武汉李伟明食品、武汉面小姐食品、武汉蔡二娘餐饮连锁、武汉康隆园科技等省内优秀食材企业组团参展。

发布会上，常青麦香园董事长李亚娟、三镇民生甜食馆第四代传承人罗曼玲作为企业代表现场致辞，他们表示将以“擦亮楚菜品牌”作为己任，并在展会期间以楚菜传统美食和小吃展现汉派早餐的独特魅力。现场还官宣了武汉热干面宣传大使召集人并作授牌。

据悉，“2024武汉首届热干面节暨良之隆·2024中国早餐食材电商节&第七届楚菜美食博览会”的举办，不仅是对楚菜产业发展成果的一次集中展示，更为行业交流合作、创新发展搭建了重要桥梁。主办方表示，相信通过本次展会，楚菜产业将迎来新的发展机遇，进一步提升品质，拓展市场，为推动经济发展、丰富百姓餐桌、传承饮食文化作出更大的贡献。

九派新闻记者　王晶　通讯员　王新