编者按

温泉旅游，是旅游业的重要业态之一，代表着旅游业从观光转向度假的升级方向。根据中国温泉旅游行业游客调查问卷和企业调查问卷结果统计，2018年我国全年温泉旅游接待总人次约7.9亿人次，温泉旅游总收入约为2492.9亿元。广东是中国的温泉大省，广东2018年接待温泉游客1.8亿人次，温泉旅游年收入约为678.4亿元，位居全国榜首。此次新冠疫情中，广东温泉业受到严重的短期冲击，与此同时，以广东温泉为代表的中国温泉业自身面临着寻找新的产业发展模式、提高附加价值的长期挑战。

为此，新旅界开展了广东温泉业的专题调查研究，走访了一批专家学者、代表企业、协会机构等，系统性回顾广东温泉发展的历史过程，梳理不同发展阶段的不同模式，揭示当前面临的困境，研究可行的解决办法。本专题分上中下三篇，此为下篇。

“温泉+地产”模式盛行、温泉产品同质化严重、片面追求规模效应……经过近二十年发展，广东地区温泉项目增速的逐渐放缓，预示着温泉开发或者已趋于饱和，在这种情况下，业界是如何思考温泉产业未来的出路的呢？

| 碧水湾：做优做强服务，从软件方面下功夫开发温泉康养产品

曾莉认为，国内温泉行业近十几年来基本上还是围绕游玩娱乐概念在做，但温泉最终要回归到它的根本属性——对于人的身体健康的疗效，也就是温泉在康养方面的价值，这也是行业专家同仁普遍达成的共识。

（图片来源：碧水湾公众号）

“温泉资源的稀缺性和康养价值，是温泉企业保持持久生命力不可或缺的独特要素。”曾莉指出，“很多温泉项目，跟其他主题景区或者一些旅游产品相比是没有优势的，所以温泉企业一定要抓住温泉最本质的属性来打造和经营。”对于碧水湾而言，她透露， “碧水湾拥有优越的自然环境和独特的温泉资源，近几年一直围绕“温泉+”的思路来开发康养产品，积累了一定的经验。而且未来也会进一步研究刚需人群的心理和需求，在旅游与各康养业态的融合上、康养体系创新上进行探索和实践。”

据了解，自2015年以来，碧水湾开始加快推进对温泉康养新模式的探索，目前已经建立了以“温泉+”为核心的温泉康养体系，逐步推进由传统度假向温泉康养度假的转型。具体而言，碧水湾将温泉与森林、中医调理、新技术、经典自然疗法等要素相结合，推出了针对团队定制的为期“六天五晚”的健康疗养课程， 2016—2020年共计接待约6000人次，创造营收近2000万元。另外，随着新冠疫情背景下人们对健康问题的高度关注，碧水湾在业内首个发起了 “爱你健康周”活动，推出了面向团队和旅游散客的菜单式养生产品等。

碧水湾近期疗养课程（图片来源：碧水湾公众号）

与此同时，曾莉也坦言，尽管碧水湾在温泉康养实践方面取得了一定成果，但向康养方向的转型仍然面临着较大挑战，“因为碧水湾温泉体量不大，所以在规模方面会受到限制。但这也逼迫我们深挖资源优势，在差异化上下功夫，在服务软件上下功夫，要做精做细做优。”

| 古兜控股：新开发温泉项目有方向性转变，将向温泉康养模式转变

无独有偶，另一边厢，黄展雄在受访时也直指当前温泉产品娱乐功能为主，同质化强，没有回归温泉的本质，“目前的温泉都是娱乐温泉、休闲温泉，而不是康养温泉。现在到处都鼓励去温泉酒店泡温泉娱乐，像动感温泉、个性化温泉等这些产品，已经完全失去了温泉的本质意义。因为泡温泉本质上是需要‘静’，而不是鼓励‘动’。”

奇幻丝路海世界全景效果图（图片来源：遂宁文旅）

新旅界获悉，受疫情影响，古兜控股旅游物业业务占比将会收缩，目前地产建造部分也稍微放缓，但处于开发中或计划要开发的物业会继续推进。据了解，新项目拓展方面，古兜目前在四川大英投资了“奇幻丝路文旅城”，占地700多亩，投资额约8亿元，拟打造集“游乐+文化+休闲+商务+旅居”于一体的沉浸式度假区，目前该项目已经在建设中。此外古兜还在甘肃投资了天水青鹃山国际温泉度假小镇，占地1970亩，投资总额19亿元。

值得注意的是，据黄展雄透露，以上两个新项目跟古兜现有的项目建设运营模式会有方向性的变化，即由以前的“温泉+旅游地产”模式转向“温泉+康养地产”模式。对此，黄展雄解释，以前古兜在做温泉旅游地产的时候没有考虑康养方向，因为在改革开放以后，温泉业从理疗的模式开始转向娱乐度假产业来推广，因此温泉产品在此过程中逐渐丧失了其原有的养生属性。“古兜目前温泉项目方向性的转变实际上是为了实现一个从注重量变到注重质变的转变，也就是回归到温泉原有的养生和康养的本质。” 黄展雄总结。

| 海泉湾：向温泉康养转型，同时加强智慧景区建设

在罕见疫情之下，每一家温泉旅游企业很难独善其身，珠海海泉湾也同样面临着前所未有的经营困难和压力。何睿认为，疫情的冲击和考验，将倒逼温泉企业更加重视自身抗风险能力的建设，必将在降本增效、应急体系、服务方式、产品品质等方面着力思考和变革。

据了解，未来珠海海泉湾也将向温泉康养方向转型发展突破。何睿介绍，中国温泉由娱乐型向康养型转变的发展趋势已成为行业普遍共识，珠海海泉湾近年来不断探索由传统的温泉休闲度假景区向“温泉+康养”的复合型康养度假景区转型发展，但在成熟的运营落地和市场培育、人才支撑上仍需要时间，要实现实质性的市场效益还有很长的路要走。

与此同时，珠海海泉湾将加强智慧景区建设的科技支撑。智慧景区的概念虽已不是新生名词，但疫情之下，科技革命引发的行业冲击不断涌现，进一步促进了人工智能、虚拟现实、5G等前沿技术与旅游产业加速融合，为此，珠海海泉湾专门成立了科技信息部，未来将会在景区的科技化、信息化投入上加大力度，支持智慧景区的建设。

思考 | 温泉+康养这条路真的好走吗？

据中国产业信息网2018年发布的《2019-2025中国康养旅游行业市场调查及发展趋势研究报告》指出，未来5年，我国康养旅游的市场规模将呈快速增长态势，年复合增长率有望达到20%，2020年市场规模将在1000亿元左右。有业内人士认为，温泉作为传统康养旅游的重要资源，已经迎来温泉康养市场发展的春天。但对于温泉企业来说，温泉康养这条路真的好走吗？

2016-2020年中国康养旅游市场规模走势（图片来源：《2019-2025中国康养旅游行业市场调查及发展趋势研究报告》）

对此，黄展雄表示，温泉业要往康养方向发展，比较大的困难是缺乏专业康养机构和专家的指导，以及对于温泉康养业务系统性的管理。据透露，古兜目前在探索与一些中医协会专家以及一些专业机构的合作，希望能等到在康养方面技术上的指导和支持。此外在今年六月份，广东古兜旅游集团与奥园健康集团签订了大健康产业项目合作协议，并在古兜成立了“温泉康养产业研究院示范基地”，为下一步推进温泉康养、旅居疗养、健康指导等康养项目的发展奠定基础。

“另一个困难是消费群体对温泉真正功能认知不深，游客的对于康养概念的接受度还需要一个过程。”黄展雄补充剖析，“现在整个行业都是在仅限于娱乐度假的误区里面在经营，要通过赋予温泉康养的内涵来创新内容，同时瞄准有一定消费水平和健康欲望的群体来取得一个突破口。”

曾莉对此也持类似观点。她认为，行业一直专注于对温泉康养市场的研究，但是难点在于市场的培育。温泉旅游经过二十几年的发展，已经被广大消费者所接受，但是对温泉康养价值的关注却逐渐被淡化。重新培育消费者对温泉康养价值的认知对于行业来说是一个很大的挑战。

珠海海泉湾

“从行业角度需要聚力宣传温泉的康养价值，并在温泉康养价值的研发方面加强指导。温泉企业可以以温泉为核心，结合各自不同的资源优势，融合更多的康养业态，从康养体系建设谋求突破，不只是硬件，还要从软件。应该说随着人们健康意识的日益崛起，未来康养市场巨大，我们需要做的是为客人提供好的产品。”曾莉补充道。

李鹏表示，推动温泉产业向康养方向发展确实是目前温泉企业的方向之一。“疫情过后，相信国民在医疗保健这方面的意思会有所提高。在这种社会氛围下，希望能够推动一些具备条件的温泉，能够重新的纳入到我们的医保的项目里面。当然它可能需要一定的准入条件，比如说你需要配备医务人员，甚至只针对康复医疗等。”此外，李鹏还指出，除了探索温泉向康养方向发展，当下温泉行业还有以下几个问题需要去解决：

一是温泉行业标准亟待完善。 比如近年来出台的温泉旅游服务质量规范、星级温泉的认定标准、温泉旅游水质卫生要求及管理规范，接下来还需要继续探索出台的温泉康养等标准。

二是政府层面应该正确引导投资导向。 “温泉项目投资追求高大上这个问题上有时候不是企业单方面出现的，还跟政府的引导有关，因为政府希望在一个地区的发展中有一个大体量的投资，比如希望这个项目要有一个高档的温泉酒店，因此花费大力气去宣传和引导。我觉得现有温泉产品供给比较饱和的区域，依然不乏投资规模过大的温泉项目进场，这跟政府的规划导向，和政府的发展理念有很大的关系。”李鹏分析道。

三是温泉行业人力资源的稳定性需要加强。 李鹏表示，温泉行业在国内属于劳动密集型行业，基层员工的流失率很高，原因是基层员工的薪资水平一直是属于社会的比较低的水平，这就导致温泉酒店的服务人员最近几年都非常不稳定，使得导致企业的管理培训难度加大，从而使温泉服务的质量受到影响，因此需要提高对温泉业服务人员的管理水平。