桑树，是一个有相当大经济价值的植物。不仅在我国有相当悠久的种植历史，就连我们的邻国日本，也对桑树有着深入的研究。更是由于桑叶的功效巨大，国家也是非常重视桑叶产业的发展。

菜桑

在我国种植桑叶来养蚕已经有了至少五千年以上的历史了，人们更是懂得如何利用这“全身是宝”的桑树——春天可以采摘柔嫩的桑枝;夏天可以采摘可口的桑葚;秋天可以采收入药的桑叶;冬天可以刨去做纸的桑皮。不仅如此，桑树的根、根皮、树皮中的汁液，都可以用来入药。由此可看出，我国人民已经对桑树有了非常深入的了解了。

就从我国历史来看，桑叶在我国诸多的古籍上都有记载，尤其是中医古籍上，无论是《神农本草经》，还是《本草纲目》，都记载了桑叶的功效：疏风散热、清肺润燥、清肝明目等等。

但不仅是中医古籍上有记载桑叶的功效，连一些志怪小说都写了桑叶的治疗效果：

《夷坚志》云∶严州山寺有一游僧，形体羸瘦，饮食甚少，每夜就枕，遍身汗出，迨旦衣皆湿透，如此二十年无药能疗，期待尽耳。监寺僧曰∶吾有药绝验，为汝治之，三日宿疾顿愈，其方单用桑叶一味，承露采摘，焙干碾末，每用二钱，空腹温米饮调服。或值桑落时，干者亦堪用，但力不如新采者，桑叶是止盗汗之药，非发汗药。《本经》盖谓桑叶主治能除寒热，并除出汗也，恐人误读作发汗解故表而明之。

如今到了科学技术发达的现代，人们更是使用了许多新技术，分析出了桑叶富含的各种成分，并根据不同成分拥有的不同功效，研制出了各种药物以及保健品，对人类的健康事业做出了贡献。

桑叶

不仅我国对桑叶有很长的历史发展以及研究，日本这个国家也是对桑叶有相当深入研究的。

虽然中医、中药是发源自我国，但其实日本的汉方医药在世界上更为出名，而且在现代对于桑叶的医药研究，也是日本最先进行的。早在1996年，日本卫生研究所就发现了桑叶的营养成分：含有17种氨基酸，以及脂肪、糖类和各类维生素等。并且根据桑叶的特性，研制出了一批桑叶食品，比如桑叶茶、桑叶面、桑叶饼等等。

众所周知，日本最出名也是最火的产品恐怕当属抹茶了，抹茶是目前世界上很多人都喜欢的一种食品，不仅可以直接冲水喝，也可以加入到各式的食品中增添风味。如今，随着桑叶优质的功效被发现后，更是开发出了桑叶抹茶粉，更是激发了大家的购买力，引起了一阵不小的风潮。

桑叶生产园

再回到现在来说，随着大健康市场规模的扩大，桑叶逐渐被挖掘出了可以作为大健康产品的潜力，国家以及部分地区的部门对此重视了起来，并且出台了很多扶持政策要大力发展桑叶产业。

木本蔬菜桑，简称“菜桑”，是国家2016年培育出的药食同源木本植物，它不同于传统的蚕桑、蛋白桑，它富含纤维而细腻，口感清香而润滑，既保留了传统桑的药用价值，又改善了适口性。

木本蔬菜桑，叶大而肥，汁多细腻，植株不到2米，每年霜降之后，将枝条统一割掉，来年春天重新抽条发芽，保证了木本蔬菜桑的优良品质。

国家对于桑叶种植产业，完善了扶持政策，加大了产业扶持力度，对产业建设、技术培训、品牌推介等给予了扶持，又创新了发展模式，激励了更多的人们去种植桑叶。

此外，还有不少地区也有相关的项目、政策来扶持桑叶产业的发展。由于桑叶的发展潜力相当不可小觑，国家还是相当重视桑叶产业发展的。我相信，桑叶类的产品会是大健康产业中的一朵奇葩，并且以后会有更好的发展。