时常听到有人抱怨：

为什么都是红烧牛肉

我做的却不好吃？

出现这种情况

到底是食材没选好

还是烹饪的哪个环节出了错呢？

其实根据小顺的烹饪经验来看

还是因为调味料没放对！

一道菜究竟好不好吃

食材和调味料各占一半

好的食材确实可以让美食加分

但很多时候

即使食材再优质

让控制不好调味料的人来烹饪

结局还是两个字：难吃

因此，调味料于美食而言

其实就是锦上添花的存在

真正会用调味料的厨师

基于同一食材

也能烹饪出不同的美味

不过，在烹饪界

并非人人都是经验丰富的好厨师

有的时候

我们还是需要利用一些小妙招

来弥补烹饪技艺的不足

今天，小顺就来给大家

分享分享我的烹饪妙招

这个妙招几乎可以涵盖

美食界的大部分菜品

让厨房小白也有机会

凭一己之力烹饪出美味佳肴

要知道，食物要好吃

肯定离不开“色、香、味”

而在烹饪当中

要上色、提香、增味

就需要用到各式各样的调味料了

而小顺的妙招就和调味料有关

如果有一款调味料

既能煲汤、炒菜

又能火锅、烧烤

无需考虑如何提鲜提味

一键get美味成品

你会心动吗？

没错，这个妙招

就是咱们家今年最新推出的

万能调味料——一哥端鲜香粉

一哥端鲜香粉

现在市面上的调味料种类已经高达数百种，每一种调味料都有它独特的用途，但一般增鲜的调味料是不增加香味的，而增加香味的调味料又没有增鲜的能力，所有就有了鲜香粉的出现。

不过，鲜香粉的鲜味和鸡精、味精的不同，鲜味没有那么重，而香味和五香粉等香料也不同，香味没有那么复杂和有层次感，它是一种很中和的味道，不会过分改变食材的原香~

一哥端鲜香粉是牛羊鸡鸭鱼虾肉粉配合天然香辛料调制而成的复合调味料，其在烹饪中起到的主要作用是提鲜增香，增强回味。很多餐饮机构都会选择咱们家这款产品，可以轻松让食客记住店内菜品的特色美味。

一哥端鲜香粉属于肉质风味调味料

它的食用方法特别广泛

小顺简单总结了一番

大家赶快记下来

以备不时吧~

一哥端鲜香粉妙用

·炒菜、烧菜、干锅类菜品出锅前添加拌匀即可

（建议用量：根据各自的口味，每500克食材添加10克左右）

·鸡汤、鸭汤、蹄花等各式汤菜直接加入汤中即可

（建议用量：根据各自的口味，每500克汤水添加12克左右）

·面条、米线等汤面类可直接加入碗底或大锅调汤时加入

（建议用量：根据各自的口味，加入碗底时10克左右/碗，大锅调汤时每50kg水加入450克左右）

·火锅清汤红汤、鹵肉、各式锅类调汤时直接加入

（建议用量：根据各自的口味，每50kg水加450克左右）

·烤肉、烧烤、灌肠等在腌制时加入即可

（建议用量：根据各自的口味，每500克肉类加入20克左右）

·干蘸料等在辣椒芝麻孜然等搅拌好后加入搅拌均匀即可

（建议用量：根据各自的口味，每500克加入25克左右）

PS：本品含盐，加入本品后盐的投放比例应作出调整

比起其他单一作用的调味料

鲜香粉的使用场景广泛太多了

无论是餐饮机构

还是家庭厨房

它，都是一款值得囤货的万能调味料~