自古以来，中国就是一个以茶文化闻名的茶叶大国，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，有4700多年的历史。

在中国古代，饮茶非常普遍，茶的精神深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等各方面，茶文化在中国历史上的影响深重。几千年来，中国积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化，和丰富的有关茶的精神文化，历史源远流长。

品茶品的是一种意境、一种人生的滋味。桃源红茶“叶片硕大、叶质柔软、叶色硕壮、茸毛较多、汤色翡翠、气味芳香、余味悠长”，是茶叶品种中的优质品种。

桃源红茶依赖于桃源得天独厚的地理条件，桃源是典型的亚热带农业生态区、优质茶叶产业带。茶叶产地境内，山地连绵、水量充沛（年均降雨量1650毫米），气候温和（日平均16.5度，夏无酷暑，冬无严寒），土松肥沃。先天的生长环境决定了茶叶的优良品质。

桃源红茶历史悠久，种茶历史可追溯到战国时期，秦惠文王嬴驷（公元前356—公元前311年）派司马措攻取巴蜀，随后攻占楚地黔中郡，将茶饮之事也传洞庭湖流域，自此桃源就有了种茶之说。

作为湖红工夫的原产地，桃源生产的湖红工夫红茶出口欧洲市场直至二十世纪末期。2015年12月，原国家农业部对“桃源红茶”实施农产品地理标志登记保护。

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2015年，“桃源红茶”首次作为桃源县茶产业主打产品，销售额仅700多万元；2016年，“桃源红茶”销售额突破3000万元；2017年，“桃源红茶”年产值达4个多亿，入选“湖南十大农业品牌”。三年来，销量增长近60倍，这离不开桃源县委县政府的正确领导，离不开“桃源红茶”人的辛苦付出，也离不开161年的历史沉淀。

桃源县委县政府将茶叶产业作为山区农民群众脱贫和乡村振兴的支撑产业，力争再创传统茶叶的新辉煌。