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每次公司聚餐都会去吃自助火锅，因为里面什么都有而且想吃多少就吃多少，毕竟会有公司给你报账嘛。但是每次吃自助还是有忧虑的，那就是食物的材质到底如何？毕竟陈列在我们眼前的都是成品，就算有问题，你也发现不了。今天小编教你吃自助火锅时，这种食物放心拿，不可能会有假的，比羊肉片更安全。

挂羊头卖狗肉的事情比比皆是，曾经很多人表示自己吃到的牛羊肉感觉味道口感不对，在新闻报道上也频频出现问题。所以每次去吃自助在肉类的选择上都“提心吊胆”的。不过有一种肉是你大可放心的，那就是鱼肉，因为水平再高，也难“伪装”成鱼肉，而且也没听到过，鱼肉造假。

鱼肉火锅吃起来非常细嫩可口，关键是它能很好的被汤汁渗透。有种“懒人”菜肴就是生鱼片。它的刺很少，都是被大厨处理过的，所以价格也比较贵。但是吃饭很多人就是为了吃舒服，所以这价格也就不是问题了。并且在自助火锅里，生鱼片能不能算是“免费”的呢？有人吃回本了吗？

牛羊肉可能被代替，但是鱼肉不存在这种问题。凭借多年吃鱼，做鱼的经验，平常人一眼就能分辨鱼肉，毕竟鱼肉的纹理是很规整的。这鱼肉虽然不能代替“失去”的牛羊肉，但是鱼肉的营养价值也不能小觑，毕竟从小就听大人唠叨要多吃鱼才能变得更聪明。

今天你Get到了吗？以后去吃自助火锅你可以很放心的去选择呢。