9月1号下午，许巍携“无限光芒”专辑登上郑州电台FM90.0 My Radio，畅谈心路历程。

期间被问道“最喜欢吃（河南的）什么食物？”许巍当场回答“河南烩面”，果然陕西人对面食爱得深沉。

正好11月许巍“无限光芒”演唱会将在郑州举办，身为迷弟的小编专门为许少年搜罗了一份河南面食指南，届时不妨来尝尝。

 百宴菌菇拉面

位于国贸360商圈的百宴丰产店，是周边上班族的热门就餐地。

门头黄底白字明快温暖，Q版字体透露出一丝俏皮，店面环境去年进行了升级改造，明厨亮灶，增加了拉面的设计元素，整体更有时尚感。

菌菇拉面主打以12种云南菌菇搭配天然面粉，菌汤鲜香浓郁，面条劲道爽滑，一碗菌菇拉面好吃又营养，加上出餐速度快，很受附近上班族的欢迎。除了菌菇拉面，店里还有“最佳CP”秘制猪蹄，以及各种小凉菜可供搭配。

 浆面条

浆面条是洛阳传统名吃，在郑州也有很多店，是一种颇具生活气息的食物。浆面条以绿豆浆发酵制造面条，入口有一种独特的酸味，而且还有助于消化，真是一举两得。

许巍老家陕甘地区有一种名称相近的小吃浆水面，但更像酸汤面，是当地夏季常见的小吃。

 新野板面

新野板面，又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃，小编在南阳上大学时，常与舍友结伴去吃，特点是爽口、耐嚼、又香又辣。

正宗的新野板面一看面，二看臊子。板面要在案板上摔得“啪啪”巨响，臊子要晶莹透亮，辣而不燥，香而不腻。面条入锅煮熟后起碗，放上青菜，浇上臊子，一碗新野板面大功告成。

 大刀面

大刀面，起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县小宋乡，一听名字就知道切面用刀必然不凡。

据传大刀面用刀长二尺二寸，背前端宽三寸，背后端宽四寸，老秤重十九斤。有经验的师傅用起大刀来，挥刀自如，面细如丝且韧，场景想必会非常震撼。

 卤面

河南的卤面跟北京的炸酱面一样，缺少老字号，却胜在家常。

卤面由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来，河南人对卤面情有独钟，无论饭店待客还是家庭餐桌，都少不了它的身影。

小时候在一边玩耍，一边等妈妈做卤面，或许是不少人的回忆。难怪有人说，最好吃的卤面不在外边饭店，而是自家做出来的。