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三道养生健康食谱,营养和美味一个不能少

咖喱鱼肉豆腐

原料:豆腐1块(约100克),鱼肉200克,葱1根(约60克)。

调料:盐、料酒、咖喱粉、淀粉各适量。

做法:1、葱洗净,切末;豆腐切块;鱼肉洗净,切片,放入碗中加盐、料酒、淀粉拌匀,腌10分钟备用。

2、锅中倒入3大匙油烧热,放入鱼肉炒熟,盛出。

3、锅中加入盐、咖喱粉继续煮开,再加入豆腐煮熟,最后放入炒好的鱼肉拌匀,盛入盘中,撒上葱末即可。

栗子炖白菜

原料:生栗子200克,白菜200克。

调料:鸭汤适量,盐、味精、淀粉各少许。

做法:1、将生栗子去壳,切成两半。

2、栗子用鸭汤适量煨至熟透,将白菜切条,放入汤中,再加入盐、味精少许,白菜熟后用淀粉勾芡即成。

豆腐海带汤

原料:豆腐1块,水发海带100克,葱花1小匙。

调料:盐、鸡精各适量。

做法:1、豆腐洗净切小块;海带洗净切片。

2、起锅,加入适量水,煮沸,放入豆腐煮透,再放海带煮至海带熟透。

3、加盐、鸡精调味,撒上葱花即成。

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