远景路上的烤鳗鱼

广州曾经有一条著名的“韩国街”远景路,据说最高峰的时候有六万多韩国人侨居广州。当年韩国领事介绍我去远景路采访美食,那时整条街的韩国烤肉和冷面馆,以及形形色色的韩国酒吧,真让我大开眼界。

时过境迁,如今的远景路已经冷冷清清,就像一个普通的城中村。

忽然想吃现烤鳗鱼,再度来到了远景路。烤肉店还零零散散有几家,已不复当年的喧嚣景象,这家“柳时镇烤鳗鱼店”是一个类似居酒屋大小的烤肉店,招牌倒很醒目。走入店中也是一副家常韩国烤肉的布局,唯一不同的是店里强调烤鳗鱼是这里的招牌。

中国已经是世界上最大的鳗鱼养殖国,世界上最大的鳗鱼养殖基地就在广东。所以吃鳗鱼其实也算不得新鲜事,粤菜里就有不少用白鳝做的菜(广东人把鳗鱼叫做白鳝)。

韩式烤肉的手法简单明了,就是一个短平快,鳗鱼杀好迅速装盘,就在烤肉的铁盘上烤到焦香发黄,然后还是用吃韩式烤肉的方式,苏子叶或紫菜包了吃。

这当然不是什么精致餐饮,但作为一间风味小馆子,这家柳时镇烤鳗鱼性价比还挺好。

站在远景路的街头,想起曾经的景象,那些异国他乡的人们,还会再回到这里吗?

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