夏天原本是蔬果最丰盛的季节。

但对于山东人来说却是个例外。

最近在淄博出差刚满一个星期的网友 @斯丽芙 表示，自己吃这三种菜已经吃出了ptsd。

凡是在山东长大的人都曾经怀疑过同一个问题。

用网友 @马小甜 的话说就是：”每年夏天吃的让我觉得菜市场是不是只有这三种菜？？？“

曝光率最高的是豆撅子（豆角）。

如果说云南人的必修课是《毒蘑菇图鉴》，那么山东人的必修课就是《豆撅子的一百种人生》。

把豆撅子当主菜只是最初级的。

真正的终极boss：豆撅子大包子和小包子（山东特有）。

不好意思，

配菜还是豆角。

毫不夸张地说，只要你生活在山东，就永远逃不离豆撅子的魔咒。

ps：没人care你爱不爱吃。

如果说豆角是用来扛大梁的，那么土豆就是用来摆烂的。

青岛的朋友 @Aven 跟我吐槽说，山东一些小家常菜馆或者快餐店里，一定不要同时点炒土豆丝，木须肉，鱼香肉丝，不然你有可能同时得到一盘普通土豆丝，一份加了鸡蛋的土豆丝以及一份辣土豆丝。

就算真踩雷了也别真生气，可以试试山东人的自我催眠术。

虽说茄子的存在感也不低，但是却很少有人抱怨。

因为山东人找到了全世界最好吃的做法。

而这样过夏天的其实也不只是山东人。

这基本上也是部分北方人夏天的吃饭三件套。

土豆和豆角。

茄子。

虽然北方人都把豆角，茄子和土豆当菜吃，但是在南方人眼里，这三件套根本就算不上蔬菜。

用网友 @ZEIK 的话说就是：”只有绿叶菜才叫青菜。“