菠萝广泛分布于南北回归线之间,是世界重要的水果之一,原产中、南美洲,17世纪传入我国,18世纪已有种植。现世界有80多个国家和地区作为经济栽培,主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国。我国是菠萝十大主产国之一,主要分布在广东、海南、广西、福建、云南等热区省。
1、中国
菠萝的主要产地是在我国的广西、台湾的台中、台南、高雄一带、海南、广东以及福建等省区,这几个地区栽种的面积是很大的。在贵州的南部地区、云南等地,也都有少量的栽种。在我国广东的湛江、汕头以及江门、市郊等地有广泛的栽培,产量也是很高的,其中将近50%至60%的菠萝产自广东省。我国菠萝产品大约80%以新鲜水果的形式进入国内市场。
2、巴西
菠萝原产于巴西、巴拉圭一带的热带雨林和热带高原地区,对环境条件适应能力较强。菠萝喜温暖湿润的气候、肥沃疏松的土壤,忌低温霜冻和易积水的土壤。只要环境条件良好,菠萝周年均可生长、结果。巴西的高温适合生产更甜的菠萝,而菠萝更受世界市场青睐。
3、泰国
泰国属于热带季风气候,全年分为热、雨、旱3季。农业是泰国传统经济产业,泰国可耕地面积约占国土面积的41%。农产品是泰国外汇收入的主要来源之一。泰国菠萝市场主要满足于菠萝罐头加工和鲜售2个需求,大概80%用来加工,20%用来鲜售。泰国的小菠萝在众多菠萝品种中备受青睐。
4、哥斯达黎加
哥斯达黎加位于中美洲南部,北纬10度,西经84度,东临加勒比海,西靠北太平洋。得天独厚的地理位置带来了最适合菠萝种植的亚热带气候。哥斯达黎加菠萝糖度很高,略有酸味。
5、尼日利亚
尼日利亚是非洲最大的菠萝生产国,南非是非洲第二大菠萝生产国。科特迪瓦还有一种奶油菠萝,切出来是纯白色的,有股奶油味,很好吃,非洲的菠萝由于比较成熟,所以吃的时候不像我们吃法需要加一些盐水。
6、印度
印度的菠萝同样有着东南亚菠萝的特点——汁水丰富,味道甘甜。值得一提的是,印度的街头小吃对于菠萝有着特别的食用方法:将菠萝切成块,加入自己秘制酱料,搅拌均匀便可食用。同时印度还出口菠萝产品,例如罐头,果汁等。印度菠萝出口到西班牙,英国,尼泊尔和阿联酋等国家。
7、印度尼西亚
印度尼西亚是世界上最大的菠萝生产国之一。印度尼西亚的菠萝是一种高价值商品,进口国包括阿联酋,日本,香港,新加坡,沙特阿拉伯,阿曼,加拿大,科威特和韩国等。印尼是典型的热带雨林气候,年平均温度25-27℃,无四季分别,整年降水丰富,菠萝生长良好、品质极佳、个头饱满、甜香浓郁。
印尼当地负有盛名的食品企业Great Giant Foods公司在楠榜拥有菠萝种植园,
每年向我国出口600-800个集装箱罐头菠萝。在2019年之前印尼菠萝仅可以罐头方式出口至我国,印度尼西亚鲜菠萝还不在我国新鲜水果的准入名单内。
作为大菠萝罐头的生产商Great Giant Foods公司,希望新鲜菠萝也能像罐头菠萝那样受中国消费者的欢迎。