原标题：美女回乡创业，使其年入60万的竹荪菌是什么？

有这样一条新闻《90后美女回乡创业种地年入60万家人却担心找不到对象》，网友的留言区几乎是可以分为两派，被女大学生回乡创业的精神所鼓动的，以及和女孩父亲一样担心其找对象问题的。下面和51养生网小编一起看看使其年入60万的竹荪菌是什么吧。

当然很佩服这位小姐姐的魄力及勤劳，不过出于习惯，让人更为关心她所种植的“宝贝”。那么接下来我就为大家简单介绍下让她年入60万的竹荪菌到底是啥？

竹荪菌到底是啥？

我们先看下关于它的官方介绍以及相关赞誉：竹荪，也叫竹参、竹笙、竹菌、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。因其营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古以来就列为“草八珍”之一。

再看它的外形，深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，是不是很漂亮啊，像不像一位美丽的“雪裙仙子”，人们也因此称之为“真菌之花”、“菌中皇后”等等。对了竹荪菌也是“四珍”之首哦：竹荪、猴头、香菇、银耳，其他几种想必都很熟悉吧。

有着美丽的外表，她的营养价值也是不容小觑的。现代营养学分析，每百克竹荪菌中有20.2%毫克的粗蛋白，这是远高于鸡蛋的！另外，还含有2.6%粗脂肪，8.8%的粗纤维，还有多种维生素和丰富钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。值得一提的是，竹荪菌的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，这也是为什么竹荪菌的味道那么鲜美的原因啦。

竹荪菌的适宜人群：

这么美味的食物当然要适合更多人啦，不然多么对不起大自然的馈赠啊。因为其丰富的营养物质，使得她可以为我们身体提供最好的补充，来提升我们的免疫力；另外，多种氨基酸对皮肤还有很好的营养与滋润作用，女士不妨多吃哦；竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存（俗称刮油），从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；祖国医学认为，竹荪具有健脾益胃的作用，对于脾胃消化功能有很大的裨益。

总之，竹荪菌营养丰富是不可多得珍馐美味，营养价值高，日常不妨多吃哦～