如果说中国餐桌上压轴的菜品是什么，那肯定是饺子。无论是什么节日，什么节气，中国人总有一个吃饺子的理由。

但是毕竟萝卜青菜各有所爱，很多人不喜欢吃饺子，觉得不好吃，于是就有很多家庭，将饺子换成了孩子们爱吃的烧麦，也是一个不错的选择。

孩子超级爱吃的香菇烧麦的做法今天推荐给大家，外皮就是选择的家里剩下的饺子皮，包出来的烧麦一样好吃。

在蔬菜的选择上只是用了香菇，如果觉得香菇太单调也可以选择一些芹菜，胡萝卜等蔬菜。

但是要提醒大家，因为最后的烹饪方式选择蒸，所以不推荐使用叶子类的蔬菜，尽量选择根茎类的蔬菜。

因为烧麦中用了饺子皮和糯米饭，相对来说碳水含量比较高，虽然放了蔬菜，但是蔬菜含量并不高，所以在吃烧麦的时候，还是建议搭配上新鲜的蔬菜和水果哦~

材料/步骤

材料：

糯米饭 肉馅 饺子皮 香菇 葱姜末 料酒 老抽 白胡椒 盐 糖 食用油

步骤：

1，锅烧热倒入食用油，翻炒至肉馅变色，加入香菇丁和葱姜末

2，加入白胡椒粉，盐，糖，料酒，生抽，料酒，翻炒均匀，盛出备用

3，四周擀薄的饺子皮中放入炒好的糯米饭，四周向上翻折，用拇指与食指在坯子的颈部捏几下，使其口部张开呈花状

4，蒸锅加水烧开，将包好的烧麦放到胡萝卜片上，盖上盖子，大火蒸8分钟左右即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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