端午节的粽子甜咸之争又开始了,你站甜党还是咸党?

端午节就要到了,这是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开,传

端午节就要到了,这是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开,传播至华夏各地,民俗文化共享,屈原之名人尽皆知,追怀华夏民族的高洁情怀~

作为大吃货的国家,每逢佳节必有各式各样的美味相伴,正所谓“民以食为天,八卦站一边”。端午节最出名的美食就是粽子,无粽子不端午。

大多数人都是很喜欢端午节的到来,尤其是它是国家法定节假日,当然还有个原因是可以吃软软糯糯的粽子~

天南地北粽战沙场

不过,不管是不是过节,南北差异总是不可避免的话题,现因端午节的到来,各路网友又因粽子分成南北两派,分别为南派咸系、北派甜系。

现宣布:甜咸粽子正式开战!

首先上场的是北派代表——北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形,大多都是糯米棕。

其中最出色的选手就是红枣棕:白白的糯米,将蜜枣紧紧的包裹着,蜜枣的香甜也完全的沁入黏黏的糯米之中~

再撒上白糖或蜂蜜,一口下去,黏黏糯糯的口感在口中缠绵,软软的但也不会散,再来几口还会有红枣的清甜。



清甜可口,软糯适中,可谓是最简单的甜派粽子,经典中的经典!

现在上场的是南派代表——广东粽子:个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。

南派出色选手为咸肉粽:咸肉粽选用五花肉和糯米为主原料制作的粽子。

外层粽叶以大量清水刷洗,糯米口感绵密软嫩,内馅用上选的五花肉,经过腌浸的程序,与生米包里起来入水煮熟而得。

当五花肉的肥油浸透到糯米里,肉香和糯米香完美的融合,香气抑制不住地散出~

咬一口,又有肉又有米,带着一股咸香味,口感非常的丰富,油而不腻,简直是食肉动物的大爱。

南北两派,不知道你更喜欢哪一派呢?非要让我选的话,我选择吃两个~

当然,还有一些“古怪”的粽子等着你pick~

粽行千里又百怪

四川辣粽,小编表示惊呆了,第一次知道还有辣粽。据说四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味独特

陕西蜂蜜凉粽,也称之凉糕。它形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口,沁人肺腑,别有风味。

傣族竹筒粽子,小时候经常在学校门口会有卖,是用各种新鲜竹子的竹筒做容器,在每一节竹子中盛水盛米,一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用糯米或香米。粽子清香淡雅,软糯滑腻,再沾上白糖颇受小朋友的喜爱。


星巴克星冰粽,颜值超高的星冰粽,是星巴克咖啡每年在端午节初限时上市的粽类产品。外形精致玲珑,被赋予更多的现代元素,透明的冰皮包裹各色符合当代人口味的新式馅料制做而成~

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