贵广高铁、沪昆高铁、渝贵高铁、成贵高铁接连通车，2020年，贵州省高速铁路营业里程已超过1500公里。曾经让人“望路兴叹”的贵州，如今天涯咫尺。坐上高铁，御风疾行，看山水相隔的“山地公园省”，听万年时光雕刻出的“多彩贵州风”。悬崖飞瀑、溶洞竞奇、苍山如海、万峰如林，天下山水之秀聚于黔中。

【高铁游贵州】作为【遇见·冬季贵州】子栏目，将分为贵广线、沪昆线、渝贵线、广深港、成贵线5条线路，带大家顺着高铁脉络，俯瞰贵州大地，揽尽贵州风光。

成贵高速铁路素有“世界第一条山区高速铁路”之称，跨越四川、云南、贵州三省，全程600多公里一路山水风情，连绵织就川滇黔共同的高铁之梦。成贵高铁在贵州境内共设4个站点：毕节站、大方站、黔西站、贵阳站。新的一年，坐上成贵高铁一起出发吧，一路吃喝美景不停歇！

高铁游贵州——成贵高铁

毕节站

毕节位于贵州省的西北部，西与云南交界，北同四川接壤，这里冬无严寒，夏无酷暑，以地球彩带——百里杜鹃闻名于世。这里到处都是浓郁的彝族、苗族风情，自然风光美轮美奂，是集休闲、度假于一体的旅游胜地。

景点篇

● 百里杜鹃名胜区

每到4月，百里杜鹃就进入了最佳赏花期。崇山峻岭中，杜鹃花争相怒放，色彩斑斓，“地球彩带、杜鹃王国、杜鹃花都”，这slogan果真不是吹的！

正处盛花期的百里杜鹃景区 摄/夏俊杰

● 织金洞风景名胜区

织金洞是中国目前发现的一座规模宏大、造型奇特的洞穴资源宝库，被评为"中国最美六大旅游洞穴"之首。织金洞“大、奇、全”的特点，几乎囊括了世界溶洞所有的形态类别，拥有40多种岩溶堆积形态，被称为“岩溶博物馆”。

“岩溶博物馆”——织金洞 摄/夏俊杰

● 威宁草海国家级自然保护区

冬天来毕节，草海是不能不去的，毕竟高原看“海”观鸟的体验不是哪里都有的。作为贵州面积最大的天然淡水湖，云贵高原上的“阳光城”，每年冬天，成群的黑颈鹤、白肩雕、灰鹤等鸟都会在此过冬。

草海观鸟

美食篇

● 织金荞凉粉

提到织金，脑子里蹦出来的美食NO.1就是荞凉粉！荞凉粉是织金人极喜爱的一道传统小吃，以“辣香爽口、清凉降火”而名扬四海，它也是贵州十大名小吃之一。

贵州十大名小吃之一——荞凉粉 摄/童婧

● 臭豆腐

织金的臭豆腐都是切成方块，放在糯稻杆上铺满一层，相互叠加进行自然霉化，在霉菌的作用下进行自然发酵，独具特色。

又香又臭的织金臭豆腐 摄/童婧

● 威宁火腿

威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。走进威宁寻常百姓家庭，餐桌上总少不了火腿制作的菜品佳肴。据说吃过“威宁火腿”的人，都无法忘记第一口吃下去的爽口美味。

闻名海内外的威宁火腿

● 荞酥

威宁荞酥，原料独特，制作历史悠久，以苦荞面粉为主料加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。

香酥松散的威宁荞酥

● 竹笋炖鸡

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。而毕节在所有竹荪产地中，只有织金地区所产竹荪营养价值最高，竹笋炖鸡更是养身佳品。

滋味鲜美的竹笋炖鸡

大方站

大方县位于贵州西北部，历史悠久，人文荟萃，居住着汉、彝、苗、白、仡佬等多个民族，境内矿产资源丰富，基础设施日臻完善，地理位置优越，是黔西北的重要交通枢纽和物资集散中心，被誉为黔西北的“旱码头”。

景点篇

● 九洞天

九洞天风景名胜区位于毕节市大方、纳雍两县交界处的六冲河流域喀斯特溶岩综合地带。景区洞洞相连，组合成了集溶洞、伏流、天窗、天坑、峡谷、天生桥、悬崖、绝壁、峰丛幽谷等为一体的雄奇瑰丽的岩溶大观。

雄奇瑰丽的九洞天

● 大方慕俄格古城

30集电视连续剧《奢香夫人》就是在此拍摄。景区包含“贵州宣慰府”、奢香博物馆和古城西城门、斗姥阁，规模宏大、气势雄伟、内涵丰富、古朴典雅。

气势雄伟的慕俄格古城

● 奢香古镇

奢香古镇整个建筑格局都渗透和融入了浓厚的民族传统文化气息，来到这里感觉自己都穿越到了那个遥远的年代。这里不仅建筑造型特别，最有趣的是在这里你还能感受到诗意田园风光。12万平方米的“城市梯田”，种植了各种观赏类植物。

奢香古镇“城市梯田” 摄/罗大富

● 油杉河风景区

油杉河流域是一片未曾被人挖掘过的原始大山，有着奇山怪石、赡岩峭壁、深壑幽谷，满足每一个背包客寻找秘境的情结。

高原上的“草原”——崔苏坝 摄/童婧

美食篇

● 活油烙锅

活油其实就是生猪油，这样一碗蘸水里，选用大方辣椒加入黄豆，葱花，香菜等佐料。如果想要吃到正宗的活油烙锅？那一定要来大方！

大方活油烙锅 摄/童婧

● 大方豆腐

大方县的豆腐不仅内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色，历史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一种。

大方臭豆腐干

● 糍粑豆干

糍粑豆干是以豆干延伸的一种吃法，有馅料的辣味，有豆干的香味，还有糍粑的软糯，好吃极了！

香辣软糯的糍粑豆干

黔西站

黔西县是毕节市的东大门，是黔中经济圈旅游、物流、商贸经济流向西北方向的第一要塞。黔西县旅游资源丰富，素有“一枝花”美誉。

景点篇

● 柳岸水乡旅游区

柳岸水乡旅游区位于黔西县城西郊，从县城运煤大道起沿逢水河至距县城14公里的附廓水库，涉及城关镇凉井村、城西村、幸福村、新潭村和洪水乡解放村、永富村等靠近逢水河的村寨。

俯瞰柳岸水乡 摄/彭佑林

● 乌江源百里画廊

高峡、平湖、溶洞、飞瀑…… 乌江源头有这样一个地方，名曰乌江源百里画廊景区。“山似三峡而水胜三峡，水似漓江而山胜漓江。”就是对它最贴切的形容。

风光秀丽的百里画廊 摄/夏俊杰

● 化屋基

这里，曾经是乌蒙大山深处一个名不见经传的小山村；这里，生活着一支文化独特的苗族支系——歪梳苗。而今，这里却因为这个苗族支系独特的头饰、服饰、歌声、舞蹈而闻名全国，这个地方名叫化屋基。

化屋基苗寨 摄/罗园

● 红色大关陈列馆

“大关盐号”旧址为砖壁、木柱、瓦面的古建筑物，根据其打造的爱国主义教育基地分为“红色大关陈列馆”、盐韵博物馆两部分。其中，“红色大关陈列馆”有照片150余张、实物30余件，展示场景及多媒体4处。

红色大关陈列馆 摄/童婧

美食篇

● 黄粑

以本地富含天然锌、硒的糯米为主要原料，科学调配优质黄豆、红枣、绿茶、黑糯米、冰糖等原料，用野生竹叶包制，经过长达十几个小时的加工直至黄粑由白变黄而成。

可蒸可烤的黔西黄粑

● 黔西牛肉粉

牛肉粉在贵州各地都具有自己独有的特色，黔西牛肉粉以汤鲜味美、浓而不腥、油而不腻、肉质脆嫩的独特口感受到广大食客的热烈欢迎。

汤鲜味美的黔西牛肉粉

贵阳北站、贵阳东站

山中有城，城中有山。贵阳是中国首个国家森林城市，这里既有以山水林洞为特色的高原自然风光，也有文化内涵极为丰富的人文景观。

景点篇

● 甲秀楼

这座贵阳著名的古楼阁，位于南明区翠微巷8号，历经四百年的风吹雨打而仍旧矗立不倒，既是贵阳历史的见证，也是贵阳文化发展史上的标志。

贵阳文化发展史标志 摄/王晓

● 青岩古镇

青岩，其实用贵州话说是青“ai”。这里或许不及丽江、大理那般浪漫喧嚣，也没有“北平遥，南凤凰”那样声名赫赫，但这座由军屯发展而来的小镇却有它独特的魅力。

青岩古镇 摄/韦伟

● 黔灵山公园

黔灵山公园是一座综合性的游览公园，建于1957年，位于贵阳市西北角，因素有“黔南第一山”之称的黔灵山而得名，公园内有很多可爱的猕猴哦~

黔灵山公园 摄/吴丹

● 万象温泉

万象温泉度假酒店是一个集温泉养生与旅游度假于一体的温泉养生综合体。不仅紧邻闹市，还环抱原始森林，是典型的城市园林型度假酒店，交通可谓十分便利！

俯瞰万象温泉 摄/夏俊杰

● 天河潭旅游度假区

贵州的风光很美，每一片土地都是一处不同的风景，想要走过贵州每一片土地很难。那么，不妨去天河潭看看。

天河潭水溶洞 图源/天河潭旅游度假区

● 花溪国家城市湿地公园

花溪国家城市湿地公园有天然的河流、湿地、河漫滩，也有人工的水稻田、池塘、沟渠等美丽的景观！

风景秀丽的花溪国家城市湿地公园

美食篇

● 丝娃娃

丝娃娃又叫素春卷，是贵阳常见的地方传统小吃之一，因外形颇似初生的婴儿被裹在襁褓之中，所以被称为丝娃娃。

丝娃娃 摄/周羽舒

● 洋芋粑

洋芋粑粑是贵阳街头一种常见的传统小吃。外焦里嫩、香脆可口。再配上特制的辣椒，一口下去，满足感爆棚。

油炸洋芋粑 摄/童婧

● 卤猪脚

又叫“状元蹄”。猪蹄用十几种中药炖煮入味，再用文火慢卤。卤制好的猪脚色泽红润，鲜香，软糯，入口即化，再配上本地特色辣椒水，一口咬下，直叫满足！

软糯的卤猪脚 摄/童婧

● 铁签烤肉

说起贵州人的宵夜，不得不提的就是铁签烤肉！铁签烤的肉，一定要搭配着折耳根蘸水吃。折耳根的腥香味搭配肉可以说相得益彰，配上香葱，更可以让拥有肥腻本质的烤肉去油还鲜。

好吃不腻的铁签烤肉 摄/周羽舒