我承认，我是个不折不扣的日料渣女，把吃新店当集邮，喜新厌旧不专一。 惩罚我最好的办法，就是等新店都失去了兴致，才发现最初爱过的七年老店，有着永远走不腻的套路。

重拾旧爱不只是浪子回头，还因为他全新升级大变样，在昆南驻派了新势力。

新店开业当天会落地一条 160多斤的大型蓝鳍金枪鱼，并举行解体秀 ，想面基的话记得要预定餐位。不过看开鱼祭是次要的，吃才是正经事。

颜色深红脂肪纹路像玉髓一样的部位是赤身，肉质最紧实细密，第一次吃金枪鱼最推荐从这里尝起。

正确的品尝金枪鱼 离不开以前总被当成装饰品的小叶子，它其实是青紫苏叶。用它配刺身吃是少数老饕才知道的小秘密。

金枪鱼浓厚的香味被紫苏叶轻轻的拖住， 油润和清爽两种感觉 就能同时出现在嘴巴里。连以前不爱吃刺身的小伙伴都爱上了这种吃法，好吃到质壁分离。

人多或者只吃金枪鱼不过瘾可以再来个刺身拼盘。在这里只需一个 实惠的小份就有MVP的气势 ，足足8种食材可以痛快过瘾。

就像中餐讲究香味意形养，日料是 讲究追求食材本味的视觉系美食 。把刺身做好并不算难，那些需要温度的料理才更考验餐厅对日式饮食精髓的把握。

必吃的特级s牛柳，就是 食材，厨艺，调味、意境 并重的存在。

用了澳洲M7级别的黑牛里脊，煎到完美的七分熟，只用海盐胡椒就勾出了牛肉最好的味道。

牛肉芯里的汁水好像一点都没流失， 吃完一块嘴巴都润了 。原汁的肉香就让人很想配一碗白米饭，感觉自己解锁了一种日料新吃法。

牛柳里的 三种蒜是只有日料才想得出来的喝酒伴侣 。炸蒜片脆的像薯片一样，黑蒜更是解腻解酒还保肝，一定别浪费哦。

如果你也喜欢这种精致有韵味的菜式， 包头只此一份的盐板烤牛舌 也要尝尝。

牛舌底下是天然结晶的喜马拉雅玫瑰盐，用天然盐块去烤牛舌，可以说是对食材原味有一种近乎虔诚的追求。

盐板除了能提供咸味，还能提供些若有似无的鲜香。 牛舌吃起来带种淡淡的牛奶香，嫩嫩软软的。

不知道大家是不是跟我一样，最初爱上松露的日料，都是从 味道更浓更适合包头人口味 的牛肉火锅开始。

小火咕嘟咕嘟的煨牛肉汤，五颜六色的 菜码和肉肉堆的高高的 ，虽然小小一锅却有种最为丰盛的满足感。

加了辣白菜的牛肉锅会味道更浓，微辣解腻。 跟原味的牛肉锅换着口味吃，就有种永远吃不腻的感觉。

士别三日当刮目相看，何况是别了7年。松露现在会 有种去到了一线城市的感觉 ，菜单上就一百多道菜，当点菜挑花眼的时候，点他家招牌的寿司卷准没错。

每一块卷上都有一片号称 “黑色黄金”的松露 ，松露的味道据说每个人吃都会不一样，我吃到的是浓浓的甜香，你也来试试吧。

同样用到黑松露的菜还有鹅肝面包，普通吃货也许觉得它又贵又腻，只有最会享受生活的吃货才懂鹅肝入口即化的美好。

配鹅肝的鲜芒果还能让味蕾从鹅肝的爽腻感中走出来，接下来再吃其他菜也不会有珠玉在前太过乏味的感觉。

如果不够尽兴，再来份天妇罗，笈一块烤鱼、撸两串烧鸟、配一点清爽的小菜，让日式美食的严谨细致在嘴巴里多留下几道痕迹。

去过松露前两个店的话，一定会记住他家沉稳的配色和私密性极高的环境设计。 但这次的新店，又跟以往有很大不同。

为了保持新店的神秘性，我只放出一个庭院处的小细节，剩下的你自己去看吧。

值得一提的是松露管家式的贴心服务，在老店只要按呼叫铃就会第一时间来人服务。服务员小姐姐们在你不需要时给你私密的空间，有需要时第一时间出现，希望新店也能保持住。

= 开业福利 =

福利①

11月16日~18日

储值1000送500

卡内到账1300元，和4*50元代金券

（代金券每次限用1张， 当餐不可用 ）

福利②

11月16日当天举行

80公斤大型蓝鳍金枪鱼解体秀

免费送

价值158元的蓝鳍金枪鱼刺身一份

仅限开业期间到店

并参加开业储值的顾客

福利③

11月16日~18日

爆品寿司卷半价

（松露招牌卷、秋天童话卷）

以上福利仅限紫金华府店

活动最终解释权归松露紫金华府店所有

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