推进健康中国建设，是全面提升中华民族健康素质、实现人民健康与经济社会协调发展的国家战略要求。在此战略背景下，中国老年保健协会抗衰老专业委员会开展了《人群食用“蓝美 1 号—蓝莓花青素”身体状况改善的观察》课题，湖南疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心、北京市疾病预防控制中心等专家共同参与。此次课题研究中的“蓝美1号”蓝莓花青素由浙江蓝美技术股份有限公司自主研发并提供。“蓝美1号”花青素作为食品，而非药品、保健品，课题的成功开展可谓是率先开启了国内在食品对人体食用效果观察试验的研究尝试！

2021年5月29日，中国老年保健协会在京召开“‘蓝美1号’花青素食用观察研究结果发布会”，相关部门领导、行业专家学者，以及大健康产业相关企业代表50余人参加了本次发布会。大量研究数据在发布会上进行了公布，证实了“蓝美1号”蓝莓花青素在抗氧化、缓解疲劳、改善睡眠、抗辐射等方面的积极促进作用，研究的科学性也被现场领导专家高度认可！

会议开始，中国老年保健协会副会长齐平江作开场致辞，齐副会长说道，此次抗衰老专业委员会开展花青素身体状况改善观察的科研课题，符合协会全面落实预防为主、防治结合的卫生健康工作方针，通过科研立项可以为开发新的功能食品寻找更多依据，也是对开展健康食品研发和药食同源产品的转化进行的有益探索。

原卫生部副部长殷大奎强调指出，政府、协会社团和企业都要树立大卫生、大健康理念，坚持创新发展理念，推动高质量发展。殷副部长高度肯定了研究课题的科学性、专业性和严谨性。

中国老龄协会副会长肖才伟在随后的讲话中强调：对健康产品进行科学观察研究的做法值得推广。我国健康产业市场庞大，但健康产品却良莠不齐，迫切需要进行科学鉴定和甄别，为国人提供真正优质的健康产品，蓝美股份敢于把产品拿出来做科学研究，说明这是一家有远见、有社会责任感的企业。

中央保健局原常务副局长、课题组组长王捍峰在讲话中重点介绍了课题的组织实施和专家组的工作情况。尽管由于新冠疫情影响，课题实施被迫停滞延期，但在课题组全体成员的努力下，圆满完成研究课题，做出了严谨的研究报告。

随后，浙江蓝美技术股份有限公司董事长杨曙方介绍了蓝美股份研发“蓝美1号”蓝莓花青素的历程。杨曙方说道，“蓝美1号”花青素取材于我国自主研发培育的唯一蓝莓国家林木良种。蓝美股份的科研团队历经多年，成功从中提取出了世界上为数不多的拥有15种花色苷的高纯度蓝莓花青素，并取得了核心提取技术的国家发明专利，成为全球首家基于科技种业，实现工业化大规模提纯蓝莓花青素的大健康企业。

接下来，中国老年保健协会抗衰老专业委员会副主任兼秘书长郭闽汇报了课题实施过程，并同时发布了《人群食用“蓝美 1 号花青素”身体状况改善的观察》研究报告。

此次，共有75人参加了课题观察和各项指标检测。研究结果显示，受试者血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇有明显降低的趋势，证明“蓝美1号花青素”具有降低受试者血清丙二醛含量的作用，并对人体抗氧化功能有显著的促进作用。同时，观察结果也中显示，“蓝美1号”花青素在缓解视疲劳、改善睡眠、缓解体力、脑力疲劳等都有积极促进作用。

而后，中国疾病预防控制中心营养与健康所何丽教授做了《花青素与人体健康》的主题演讲，对花青素抗氧化、抗突变、抗炎的作用，以及增强免疫系统功能、调节血压血糖、保护视力、改善睡眠等方面的作用进行了详细的介绍。

会议的最后，全国老龄委办公室原副主任朱勇做总结致辞，他说道，特殊食品产业终将迎来新机遇，要利用好蓝莓产业形成新的资源优势、生态优势，开展健康食品研发和药食同源产品转化，为农产品创新发展创造了有利的条件。

借助本次发布会，“蓝美1号”花青素的研发方蓝美股份也期望能够以蓝莓为媒，与各界携手，开启蓝莓健康产业的新篇章；并期待与更多大健康行业伙伴开展交流与合作，共同开拓食品营养化之路，助力我国大健康产业的高质量发展，助力健康中国！