花菇豌豆焖饭

：花菇豌豆焖饭，番茄浓汤，五花肉焖腐竹，三汁焖锅鸡的做法

主料：大米 150克 干香菇 10个 猪肉 100克 香肠 5根 豌豆(鲜) 100克 葱 1/2根

辅料：水 300毫升 植物油 2汤匙 生抽 1汤匙 蚝油 1/2汤匙 姜汁 1/2汤匙 橄榄油 1/2汤匙 十三香 1/2茶匙 水淀粉 2汤匙 食盐 1茶匙

制作工艺：

1、准备食材

2、将大米淘洗一遍，加入适量橄榄油、水、蚝油、1/3茶匙食盐、1/2汤匙生抽腌制起来，方便入味

3、泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和1/3茶匙食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片

4、炒锅放植物油，下入肉片划散，炒至颜色发白

5、放入葱花调味

6、加入十三香、生姜汁、1/3茶匙食盐、1/2汤匙酱油调味

7、放入花菇片

8、放入腊肠片

9、最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水

10、 移到电饭煲里蒸饭

11、煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用

12、装碗即可食用

番茄浓汤

制作工艺

1、准备好所需材料，并清洗干净，擦干水分

2、将西红柿、红色彩椒切片放入烤盘中，

3、倒入橄榄油，撒上盐和黑胡椒

4、将烤盘微波炉，温度设置180度，时间10分钟

5、洋葱去皮切块，放入有橄榄油的炖锅中，

6、待洋葱变软，放入醋，继续加热5分钟

7、将烤好的烤盘取出，将烤盘中的材料放凉

8、放凉后倒入搅拌机，打成泥状，

9、然后倒入炖锅中，加热至粘稠

10、最后浇上一圈淡奶油，点缀两片香菜叶叶即可

五花肉焖腐竹

食材：五花肉、腐竹、蒜苗、酱油、盐、蒜头

做法

1、五花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉，切片，尽量薄点。

2、腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。

3、蒜头拍碎，蒜苗切段

4、锅烧热，放入五花肉稍煎至微黄盛出装盘，倒出多余的油，开大火，放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒

5、加入酱油、盐、鸡精，再加入些许水，把切好的蒜苗放入锅中，盖锅，关中火，煮三分钟

6、开锅盖，翻炒几下，盛出盘。就可以开动了

三汁焖锅鸡

食材：鸡翅，青椒，红椒，土豆，洋葱，红萝卜，蒜，蚝油，番茄酱，黄豆酱，酱油，盐，鸡精，淀粉，辣椒油，胡椒，辣椒粉

做法

1.鸡翅用刀划几个口，加盐，料酒，生抽，腌半个小时，青红椒切块，蒜剥皮。

2.调酱汁：蚝油2勺，番茄酱2勺，黄豆酱2勺，酱油2勺，糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺拌匀。

3.青椒，红椒，土豆，洋葱，胡萝卜切小块，放适量盐，辣椒粉，油搅拌均匀。

4.平底锅放黄油稍多一些，把菜铺平，鸡翅码上，放胡椒，辣椒油。盖锅盖小火焖12分钟，加调酱汁继续焖10分钟至熟，撒香菜即