教你们做一道香脆的胡萝卜素丸子，外面焦脆的素丸子，内心是柔软的，热乎乎的香喷喷的，做好后比肉丸子还好吃呢，您家孩子要是不喜欢吃胡萝卜，您大可试试这样做，孩子没准抢着吃呢！

食材清单

• 胡萝卜1根
• 鸡蛋1个
• 中筋小麦粉100g
• 葱花5克
• 盐2克

制作步骤

• 步骤1：胡萝卜先用削皮的工具削成薄片，然后再切成细丝；

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• 步骤2：放入一茶匙盐把胡萝卜腌制20分钟，腌出水变软；

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• 步骤3：把腌出的水倒掉，敲入一个鸡蛋；

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• 步骤4：放入葱花，倒入面粉，不用一下全部倒入，先倒一半搅拌；

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• 步骤5：搅拌到粘手的状态即可；

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• 步骤6：将萝卜丝捏成丸子的形状；

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• 步骤7：锅内放入适量油，油烧热后放入胡萝卜丸子炸到定型后，用筷子拨一下防止粘在一起，然后转中火炸到丸子变金黄全部浮起后即可；

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