说起海鲜中的重口味之一在我国也是有着自己的重口味海鲜酱的，虾酱的出现让很多沿海城市的人们都从心里爱上了这个味道，下降的味道很重闻起来甚至有些腥臭味，但是这完全不足以阻挡喜欢吃它的人，虾酱应该怎么吃或者怎么制作出来的呢？其实虾酱就是来自于大海中最小的一种海鲜了！

用猪肥肉在锅中煸炒出猪油以后下入葱姜蒜辣椒快速爆香以后，加入虾酱快速翻炒以后形成的红油是那么的漂亮，馒头片裹上一层鸡蛋液下锅炸到金黄酥脆，在馒头片上涂上一层虾酱大口的品尝那个味道绝对是让你上头的鲜！

虾酱使用的虾是经过渔民用专业的工具在海中不断地过筛以后形成的，这些小虾看上去非常的小，小到有些虾你根本看不见，这就是虾酱的原材料了！经过盐和晾晒以后形成的虾酱是沿海地区最常见的一种海鲜酱！

虾酱也是被忽略的一款海鲜酱，将海鲜的鲜不断地浓缩以后形成的就是虾酱的味道，不过就是这个味道让不是沿海的人很难接受！