原标题：肉沫豆角酱

我家孩子特别的喜欢吃豆角，昨天给他们做了一个下饭菜，肉沫豆角酱，特别的好吃

简介

我家孩子特别的喜欢吃豆角，昨天给他们做了一个下饭菜，肉沫豆角酱，特别的好吃

食材

豆角、瘦肉、盐、生抽、大蒜、黄豆酱、油

步骤

黄豆酱一瓶

猪后腿肉适量，清洗干净后切成小肉丁，大蒜适量剥皮切成小粒，备用

豆角适量，清洗干净后切成小丁

锅中放入适量的油，油冒烟时放入肥肉部分和蒜粒爆香，把肥肉油煸出来

放入瘦肉，大火翻炒一下

加入适量的盐，做酱的盐可以多放一些

加入一勺生抽

大火翻炒熟即可

倒入豆角，翻炒均匀后，加入一勺盐

把豆角翻炒熟，然后再加入一勺豆瓣酱

加入适量的开水，然后大火把放入的豆瓣酱煮开即可

成品图

小贴士

等豆角炒熟时放入黄豆酱，这样不容易糊锅！