世界上的美食非常多,不管是任何一个国家的美食,都有每个国家的特色和味道。小吴吃过很多中国的美食,对于国外的美食,小吴也吃到过,但是比较少。比如小吴很喜欢吃西方的牛排,还喜欢吃西方的汉堡,还喜欢日本的寿司和生鱼片,不知道你们呢?
但是提到韩国的话,大家会觉得只有炸鸡好吃,除了炸鸡好像也想不到什么好吃的。但前段时间,小吴知道韩国街头有一家小吃摊卖的小吃就挺不错的,是一位韩国大姐在贩卖和制作。这种小吃在韩国当地可是非常火爆的,一个需要1300韩元,折合人民币是7元左右。
制作这种小吃先是要是用糯米粉搅拌成的面糊,大姐直接去了一团面糊,然后捏成凹槽,碗里面加上了一勺子的花生糖粉,好了之后就直接放到煎锅上面煎起来。这样的小吃看起来和我们中国冬至吃的汤圆很像,白白圆圆糯糯的感觉,不知道的人,还以为真是汤圆呢!
只不过这样的小吃比汤圆大,还是能够分辨得出的。大姐用娴熟的手法每天都做着同样的工作,油炸好了之后的团子看起来和汤圆就没有任何关系了,因为被煎到金黄焦脆。煎一会之后,大姐用工具把面团子给压平压成面饼,翻个面,继续压扁。
大姐每次能够一次性做出是个,等面皮变得更加的焦脆之后,就可以往里面塞入馅料了,剪开面皮之后,然后往里面塞馅料,灌馅料的模样,真像我们中国的鸡蛋灌饼。馅料有花生米粒、葡萄干果和瓜子粒,全都搅拌在一起灌进面皮里。吃上一口外皮蹦脆,里面却是软糯的,你们吃过没?
所谓“一方水土养一方人,一方山水有一方风情”。如今大家也是随着生活水平的提高,人们的生活是过得越来越滋润了。尤其是生活在城里的朋友,白天按时上班,晚上下了班之后就出去外面放松自己,当然美食也成为生活中的一部分,当你吃到觉得非常不错的食物时你肯定会分享给身边的人,并且下次想吃的时候还会考虑到它。