原标题:小寒|阿胶膏、鹿胎膏等滋补膏方，冬天到底怎么吃？

滋膏通常有四个方面组成：补益药，健脾助运药，祛邪扶正药，矫味药和赋形剂。

药物的用量比平常的处方用量大10-20倍，一料膏方的质量约为5kg。

矫味药是各种糖类，常用基质包括糖、蜂蜜、甜味剂及赋形剂等。

常用的糖类包括冰糖、红糖、白糖、饴糖等等。冰糖是晶型规整的蔗糖，质量优于白糖。由于水分存在，各种糖类都会有不同程度的发酵变质，以饴糖为最。

蜂蜜采集后杂质、水分较多，为避免膏剂返砂，需要过滤并炮制成炼蜜才能作为基质使用。

常用甜味剂包括木糖醇、元贞糖等。

木糖醇是从玉米芯、甘蔗等植物相当。它是人体糖代谢的中间体，能透过细胞膜被组织吸收利用，并促进肝糖原的合成，改善肝功能，适合于肝炎和糖尿病患者。

元贞糖是以麦芽糊精，甜菊糖，罗汉果糖及甘草甜素等组成的蔗糖代用品，适用于糖尿病，高血压，高脂血症，冠心病患者。

赋形剂通常是蛋白胨胶类，如阿胶，鹿角胶，龟板，它们质地粘稠又是血肉有情之品，可以大补精血。

滋补膏通常在冬至前一周至立春前服用。第一周早、中、晚空腹服用，一周后改为早、晚空腹服用。

可以用少量开水烊化服用，也可用温热黄酒冲服。成年人每次服用一个汤匙，约30g；少年减半；儿童、婴儿禁服。

滋膏适用于病后身体虚弱的人、产后正在哺乳的妇女、正在成长发育的少年、调节机能出现障碍的老人、久病体虚和手术后的病人及亚健康人群。

在服用滋膏药物时，服药者应忌食生冷，油腻，辛辣等不易消化及有较强刺激性的食物，且不宜饮用浓茶、牛奶。因茶和奶中的化学成分易与滋补性中药中的有机物质发生化学反应，生成难溶的化合物，影响疗效甚至产生毒副作用。

服用含有人参的滋膏时要忌食萝卜，服用含何首乌的滋膏时要忌服猪、羊血及铁剂。

秋冬进补，上山打虎。

中药滋膏，四种物组。

了解再服，心中有谱。

服前空腹，禁忌记住。

小寒快乐，祝君幸福！

药师介绍

刘宣彤

哈尔滨医科大学附属第四医院主管药师；心血管专科临床药师；卫计委临床药师培训基地心血管专业带教药师；中国心胸血管麻醉学会心血管药学分会第二届青年委员；中国医药教育协会临床合理用药专业委员会第一届委员；黑龙江省合理用药督导检查专家。