吉拉酒厂建立于1810年，坐落在吉拉岛上，这里也是英国著名作家乔治·奥威尔流连忘返的地方。目前，该酒厂隶属于怀特麦凯公司。

一直以来，吉拉秉持近200年来不变的生产传统，采用大型的蒸馏器和岛内优质的水源，制造出与艾雷岛风味完全不同的柔嫩的、清爽质地的威士忌。

值得一提的是，吉拉酒厂的主调酒师主张使用成熟的橡木桶，确保最终装瓶的酒质能反映每款威士忌的重要特色。作为一家注重细节的酒厂，每一步都经过了精心而严谨的设计，从而为消费者带来更高品质的享受。

9月2日，Whyte＆Mackay（怀特麦凯公司）宣布推出Jura Cask Edition系列的首款威士忌Jura Winter Edition。

Jura Cask Edition系列是为庆祝橡木桶在熟成威士忌的过程中对吉拉威士忌独特风味创造的影响而设立。该系列还强调了土地与精神之间的联系，为岛屿麦芽威士忌带来了独特的区域和季节性风味。

据介绍，Jura Winter Edition最初在美国白橡木波本桶中陈酿，然后在手工挑选的西班牙雪莉酒桶中熟成，酒精度数为40％ABV，是一款浓郁的单一麦芽威士忌，是冬季保暖的理想之选。

官方描述这款威士忌酒体呈深色的桃花心木金色，散发出柑橘类水果，奶油焦糖拿铁，甜葡萄干和一丝香蕉的香气，随后是咖啡，枫糖浆，辛辣葡萄酒，香草和肉桂的香气。

怀特麦凯公司的Gregg Glass表示：“我非常热衷于探索吉拉威士忌中的新风味。在Jura Cask Edition系列中，我们酿造出了完美的威士忌，使得甜香料和新鲜烤制的苹果派风味和谐相容，既展现出威士忌的风味，又映射出柑橘的特征，表现出了我们酒厂的核心特征。”

他接着说：“吉拉岛是开发和试验威士忌的独特地方，我们岛屿上的人民与酒厂之间是不可分割的。此版本威士忌充分体现了岛上的精神，适合冬季与朋友和家人一起品饮。”

据悉，Jura Winter Edition将于本月下旬在英国的Tesco独家发售，建议零售价为44英镑。