1977年乐队同名专辑《Bat Out of Hell》发表时，正是朋克浪潮席卷时。主唱Meat Loaf被封为“全世界最不酷的人”，他也不在意，告诉媒体：“当这张专辑的销量达到百万时，我已经刀枪不入，可以对此一笑而过了”。在这个拥有摇滚史上最美嗓音的胖男人身上，有很多矛盾。他因从小高头大马获诨名“肉块”（Meat Loaf），成年后却当过一段时间素食者。Bat Out of Hell的乐队稳定下来之前，他参加、组建过很多乐队，在酒吧夜店流连却讨厌被困在那里，无比向往“充满创造力”的剧场。他自诩浮夸、放纵、充满戏剧性，却有严重的社交恐惧。他说整个摇滚史就是一部喜剧，它从来无意回答宇宙奥秘之类的问题，只是一个玩笑。“我也是一个玩笑，尽情嘲笑我吧，我无所谓。”
2021年4月19日，Meat Loaf的老搭档吉姆·斯泰曼（Jim Steinman）死于肾衰竭后，他说过这样的话：“我们不认识彼此。我们就是彼此。我还不想死，但我很可能在今年因他而死。”
在另一个更现实的层面，他计划于2022年1月进棚录制新专辑，却在说完那句话的二十天后——1月20日死去。死因尚未公布，此前有媒体报道称或为新冠并发症。
1978年，Meat Loaf1977年的《Bat Out of Hell》是Meat Loaf和斯泰曼的首次合作，至今仍居唱片销量史的顶端位置。到1993年俩人才再度合作，依然是斯泰曼操刀词曲，Meat Loaf任主唱，推出第二部长篇《Bat Out of Hell II: Back Into Hell》，其中近12分钟的《I'd Do Anything for Love (But I Won't Do That)》登顶英国流行单曲排行榜，在当年是奇迹，今天更是。“地狱蝙蝠”三部曲完结于2006年的《The Monster Is Loose》，三张专辑共卖出6500万张，令他跻身全世界最知名的摇滚人士殿堂。
Meat Loaf的魅力在哪里呢？他不大会写歌，最好的歌都是斯泰曼为他写的。而且是专为他创造，二人离开彼此，唱别人写的歌，或者为别人写歌，都没达到“地狱蝙蝠”系列的高度。
他像大象一样壮大，像猫一样有耐心，在台上凶猛如同一头狮子，铜铃大眼似妖魔鬼怪。写到这里，建议你先去找几条Meat Loaf的现场视频看。推荐1978年他和卡拉·德维托（Karla DeVito）的《Paradise By The Dashboard Light》。长曲淋漓，二人惊惶狂乱，激情和厌恶像疟疾让他们在寒热两极之间摇摆。二人飙歌，亲吻对方，互相辱骂。Meat Loaf一度做出想杀死对方的样子，最后裸露背脊的德维托高抬起腿，踩在他的脊背上。乐队助兴，观众热汗，这支乐队把歌剧的华丽尽情挥洒。
1978年，Meatloaf和Karla DeVito热汗蒸发殆尽后，床垫上的印记是青少年罗曼史死去的样子。
Meat Loaf唱吉姆·斯泰曼的作品是舍我其谁。除了他，谁还有这样完美的嗓子，丰富的舞台人格，能够一秒换一种表情，既疯狂可怖，又从眉梢嘴角流露出可爱可亲。
1947年9月27日出生在德州达拉斯时，Meat Loaf被取名为马文·李·阿戴（Marvin Lee Aday）。后来他给自己改了个名，把马文改成迈克尔（Michael）。他是独子，母亲是老师、福音歌手，父亲是退役后的警察，在二战中染上酒瘾。他参加过高中剧社，就读于北德州州立大学，母亲死后搬去洛杉矶，做过汽车露营营地管理员。他声称在那段职业生涯中载过搭车的查尔斯·曼森，随后建立第一支乐队Meat Loaf Soul。在洛杉矶，他拒绝过三份唱片合约，坚持以乐队的形式演现场。每当人员变动，乐队名字就随之而变，最有名的两个是Floating Circus和Popcorn Blizzard。后者在Meat Loaf搬去密歇根后拿到出唱片的机会，1967年发行的首专卖了5000张。但他在密歇根的森林里几近疯狂，很快搬回洛杉矶，加入音乐剧《长发》（Hair）的阵营，从此一只脚踏进演员生涯。
1973年他在洛杉矶原创音乐剧《洛奇恐怖秀》（The Rocky Horror Show）里扮演Eddie和Dr. Everett Scott，并在1975年的同名电影中再次出演Eddie一角。这次经历让他认识了吉姆·斯泰曼，开始了二人至死方休的复杂友谊。他们几度疏远，又数度合作。1980年代Meat Loaf和斯泰曼分道扬镳，互相起诉，音乐事业一落千丈。他开始更多地以演员身份工作，出演喜剧，一面和唱片公司较劲。直到二人再度合作《Bat Out of Hell II: Back Into Hell》，他的音乐事业才活转过来，在格莱美和全英音乐奖上风光。
问题是，Meat Loaf并不享受名声和成功。他觉得其中有华而不实的荒诞感，令他口苦心累。他和斯泰曼共同开创歌剧式的摇滚，声色并茂，波澜壮阔。但是，“音乐是史诗般的，成功也是空前的，或许满足了每个青少年的幻想。可它不属于我，我讨厌它，因为它并非来自现实。整个名流生涯都是狗屎。”
2003年11月17日，Meat Loaf在温布利体育馆演出时晕倒，后被诊断为沃尔夫-帕金森-怀特综合征。治疗后巡演继续，和斯泰曼的三部曲终章发表于2006年。2016年，他的第12张，也是最后一张专辑《Braver Than We Are》发表，快要录制的第13张因为死亡而终结。
Meat Loaf让我们相信，这个世界上真有这样宙斯化身公牛般的人物，放在古代就是四处征战的封建领主，教敌人闻风丧胆。但他天使般的嗓音，能让狂怒中的公牛也冷静下来。