俗话说一日之计在于晨，所以早餐非常重要，早餐是一天中最关键的进餐时段，关系到人一天的精神是否变充沛，所以只有吃好早餐才能使人心情变得愉悦，而且早餐还要吃得有营养，那么早上吃什么早餐好呢？今天为大家做一道葱花鸡蛋饼，做法简单，营养健康，早上不用早起，10分钟做好，再配一杯牛奶，开启元气满满的一天。

葱花鸡蛋饼

碗里倒入100克面粉

加适量清水搅拌成糊状，加入1小勺食用盐

碗里打入两个鸡蛋，适量葱花，切好的胡萝卜，搅拌均匀

锅底刷上一层油

待油温加热至5成，到入面粉糊，面粉凝固之后加入鸡蛋液

表面的鸡蛋凝固之后，翻另一面继续烙3分钟

哇，好香啊！香喷喷的葱花鸡蛋饼出炉啦