居潜庐,归田园,练18般武艺,过理想生活丨杭州

图片提供:云子、潜庐 浙江桐庐的富春江畔,历来是文人墨客的隐居理想国。   两岸青山相对出,间中一带

图片提供:云子、潜庐

浙江桐庐的富春江畔,历来是文人墨客的隐居理想国。

两岸青山相对出,间中一带水如碧。时有烟波浩荡,铺陈一江苍茫。偶见孤帆远影,竞逐沉落斜阳。

富春江上风光

自然风光令人心旷神怡,无怪乎引无数文人竞向往。从严子陵耕读垂钓严陵濑,到黄公望历时数年绘《富春山居图》。讲究的,就是古人的隐逸情怀。

今天的人们,若是厌倦了嘈切红尘,想体验一下田园生活,可以考虑距离富春江不到十公里的青龙坞。

青龙坞附近的原始村落“长洲”

被群山合围的青龙坞俨然是一个古意盎然的所在。远山淡影、河川小径,老树古桥,一如旧时模样。

青龙坞的古桥与老树

美宿“潜庐”就座落在这草色烟光中。屋后竹海林立,院前溪水平川。土黄色系的建筑立面与周遭绿意融合无隙,正合了建造者的心意:从自然中生长出来的房子。

潜庐的第一场雪后

潜庐,顾名思义,取自田园诗人陶潜(陶渊明)固守寒庐、寄寓田园的隐居生活。12个房间,对应12月份,装修风格大气端然,现代中又有中式禅意。

潜庐客房景观

潜庐的创始人团队,一位是室内设计师,一位是照明设计师,还有一位是家具设计师。对于民宿行业来说,这样的组合,可谓铁三角,搬去哪里都可以复制这种设计之美。

潜庐的公共区域

管理潜庐的,也是与周遭气场合拍的人,比如大管家山口云子。

山口云子

别误会,云子不是日本人,虽然朋友们说她安静的时候像个日本女子。

云子是叫了十几年的花名,取自围棋里那颗白子,“质地细腻如玉,柔和,坚而不脆,沉而不滑”。这名字也正映射了她的人生态度,温润而有质感。

至于前缀嘛,经常时移世易、心随境迁。比如现在的她在潜庐,看世界的窗口就变成了青龙坞那座山口。

潜庐的超大天台

站在潜庐的超大天台上,每日晨昏,看风云际会,看光影叠幛。是每一天的赏乐乐事。

山口云子,由此而生。

从无到有,云子和潜庐共同生长着。

这枚92年出生的元气少女,大学里学的是建筑,又喜欢设计,本身就有美学功底,再加上兴趣广泛,喜欢钻研美食、喜欢摄影......所以,潜庐,成了她大展拳脚的试验田。

潜庐周边,有一片美丽的芦苇荡。出门随便转一圈,便可采来各路花草,用来装点环境。

山里的细竹切成小段,用来做布丁罐,便有了浓浓的原乡风味。

每年的青梅季,云子都会在特定的日子里酿青梅酒,年复一年地和朋友们分享。

她说:家中如有一坛初酿的酒,岁月都会因期待而变得晃漾不安乃至美丽起来。

而她最爱厨房的理由,是因为喜欢食物的气味,尤其是烤面包的香气。

她说:很多时候,人会生活在一种身不由己的状态里,努力并不代表收获。但是在做面包时,只要认真完成每一步,给予足够的耐心和时间,它总会反馈加倍的幸福感,熨贴身心。

云子烤的面包

想起日本作家吉本芭娜娜的《厨房》。很多时候,厨房的确是一个治愈之地,云子就在厨房里,收获感悟、贮藏能量,哪怕生活给出再多考验,也能保持微笑,继续前行。

像潜庐这样的美宿,打造的是一种闲静雅逸的生活美学。不但需要美食,还需要“美美地食”。

即便是家宴,精心定制的餐具,手写的菜单,雅致的摆盘,这些仪式感也展现了潜庐对美好生活的致敬。

家宴的餐桌布置

在潜庐,经常会有主题不一的临时活动,比如山中下雪那天,来一场大雪趴。当日餐桌与摆盘用的花,又换过了一重模样。这一切看似简单,却藏着深寓意和巧心思。不仅餐食落胃,更暖人心。

大雪趴的临时创意餐桌

逢着圣诞节之类的大型派对,她也没在怕的,用她自己的话说:我控场能力还行,场面越大心里越稳,因为知道我搞得定。

她是那种放下相机就能去厨房掌勺的姑娘。圣诞烤鸡、椒盐烤肋排、丁香热红酒、姜饼屋、小雪人......有条不紊,一一具足,控场能力的确很强。往往一场活动下来,宾主尽欢。

圣诞节的派对

这份底气和实力,来自她的日常储备和积累。

“在厨房的方寸之地,我是绝对的女王。”

 

自封“灵魂厨师”的云子,因为太热爱厨房,总有朋友建议她不如去做个美食博主。她做菜不仅是好吃,关键颜值还高,摆盘也很注重美感。

云子的私家饭桌

哪怕一人食,也不敷衍,日常生活的仪式感全套做足。

主食、配菜、水果、插花,摄入方寸之间,美如静物画。让人联想到日剧里《面包和汤和猫咪好天气》里的女主,轻描淡写地将琐碎生活过出如诗如画的质感。

一人食也要美美地

审美能力与动手能力之外,更重要的是她热爱生活的能力。

夏天忙碌的工作之余,她会去溪里游个野泳。有冰西瓜与泳衣相伴的夏天,纵有烦恼,也一扫而光了。

你没看错,这曼妙的背影是属于云子的

有一双爱笑的眼睛的云子,是个自带光芒的女孩。

“不管在哪里,我都能够用自己身上的光照亮生活。不管身处山里或城里,还是格子间里,我都可以成为我自己。”

做民宿,向来是件人前风光、人后忙慌的行业。呈现在客人面前的井然有序、精致唯美,背后倾注着民宿主和管理者们大量的心血与努力。

尤其是大管家,业务范围之广堪比大内总管,内场装饰、物品采购、人员招聘及培训、后期管理、活动策划对接......整个山居的运转都要参与进来。

采访云子那一天,正是她的工作日。大清早地,一连串突发事件,让她像个救火队员,到处赶场救火。

费尽周折,好不容易在客人预留时间内送她到了高铁站,接下来还要料理内部事务,接大量咨询电话,要给后续入住的客人安排行程,给包场的团队客人策划各项活动方案。

从早点六点多起床,到深夜躺上床,往往一天时间过去了,今日待办事情清单还在第一项。

想必每一个身体力行做民宿的人,都会有雷同的体验。为了提供好的服务,你得把每一个人变成一支队伍。

卖力种花草的云子姑娘

在杭州生活了近十年的云子,其实是个湘妹子,骨子里也很“辣”。

曾经也是文艺女青年一枚。去雨崩徒步、去东北看雪,去斯里兰卡观鲸、去达坂山赏花。也会一时兴起,一个人飞去日本,自信男友力Imx的她,居然还能靠拍照技术捡“女朋友”。

文艺少女的曾经

如此一枚鲜活可爱的元气少女,却有一颗老灵魂。她交往的朋友,很多都是70末、80初生人,和同龄人反而相交甚少。就连她去潜庐,也是80后“姐姐”茶画家桃二牵的线。

身为潜庐51位众筹共建人之一的桃二,太清楚云子这个姑娘,用好了就是一块宝。除却18般武艺不计,她贵在胆大心细,考虑问题非常周全,有80后的沉稳与踏实,但同时又保留了90后的帅气个性:勇敢、果断、真实、简单、执行力强。

妥妥的元气少女

“任何事情在我这里都不会成为难题,我非常有自信解决所有问题,一旦我决定去做,就会去做好。”

提起云子,大家对她的评价只有两个字:靠谱。

做民宿,核心竞争力就是服务。

与现在的年轻人逃避服务行业不同,云子说她很喜欢服务客人,喜欢用自己的方式与人相处,得到认可的同时也能收获感动。有一次一位住店客人说店里放的音乐很好听,想要分享,对选歌的云子来说,被客人肯定的那一刻,也是她非常享受的时刻。

潜庐,让她的个人价值有了更大的发挥空间。

但服务他人的同时,她也忠于自我。

“我不会介怀任何人对我的定义和评价。她们认为自己说得对,那是她们的认知。我认为我的生活状态好,是我的认知。”

她就像潜庐后山那些野生的蕨类植物,依着自己的性情,张牙舞爪长成自己最喜欢的模样。

纵观这位云子姑娘,文能执笔,武能下厨,摆盘是雅兴,拍照是兴趣。问她还有什么不会做的?她老老实实回答:不会管人。

这些年来她习惯了一个人做好每件事,如今让她去管人,她开始纠结标准。

一来,自我要求高,如果以自己的标准去衡量别人,就容易陷入惯性思维,对小伙伴形成压力。

二来,她本身也是个不喜欢被拘束的人,在标准化管理与人性化管理中间,一直在努力找到平衡点。

聊到最后她感叹:建立一个靠谱的团队,比做一个靠谱的自己难太多了。

不过好在90后的自我修复能力超强,旺盛的好奇心能迅速填埋沮丧的空洞,一点美的触动就能带给她一整天的快乐。

山中徒步

身在山居,她有的是办法治愈自己。跑步、拍照、写作、继续精研美食。

“把时间花在这些事物上面,是我最享受的部分。我会去尽情享受这个过程,然后从中获取能量与满足,一点点去平衡工作和生活。”

云子目前的生活理想,是怀揣着对事业的热爱,在幽美的潜庐潜心打磨,率真又温柔地生活。

勇敢往前走吧,要相信,好姑娘不会被生活辜负哒。(P.S:云子姑娘尚未婚,宜家宜室征个婚)

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