每年的中秋佳节都是大家吃月饼赏月的好日子,不过每年因为月饼的食品安全问题,都会爆出不少的新闻。
近日,上海警方成功侦破一起制售假冒知名品牌月饼案,抓获以李某为首的制售假犯罪团伙犯罪嫌疑人40余名,捣毁生产、仓储窝点9处,查获假冒知名品牌月饼成品1.2万余盒、散装月饼18万余个以及大量假冒品牌月饼包装材料和制假设备,及时阻断了假冒品牌月饼流入市场,涉案金额3000余万元。
其实中秋节不只是吃月饼的好日子,也是其他很多美食上市的季节,今天小6就带大家看看有哪些中秋时节吃的美食,不知道有几种是你吃过的呢?
1.大闸蟹
金秋九月不只是吃月饼,同时也是吃大闸蟹的日子,正如“稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥。 若教纸上翻身看,应见团团董卓脐。”所说一般,金秋九月正是大闸蟹肥美的时候。
大闸蟹久负盛名,负有“蟹中之王”的盛名,就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹,大家都为能吃到正宗的大闸蟹而沾沾自喜。如今各种菜系的酒楼都推出大闸蟹菜肴,无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆,但是天南地北美食的发源才有正宗可言,想必江南经营的大闸蟹才是名正言顺,无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯,百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。
通常,人们都把大闸蟹比作味中极品,因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。
2. 桂花酒
每年九月都是桂花树开花的季节,在此季节丹桂飘香于空气中,人们往往伴随着一阵阵的桂花香进行赏月活动。而金秋赏月又怎么能够少了桂花酒香,一壶桂花酒,一碟月饼,三五好友,就是中秋佳节的最佳度过方法。
3. 食藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。
以上三种就是中秋佳节除了月饼以外也应该尝一尝的美食,不知道你吃过几种呢?
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每年的中秋佳节都是大家吃月饼赏月的好日子,不过每年因为月饼的食品安全问题,都会爆出不少的新闻。
近日,上海警方成功侦破一起制售假冒知名品牌月饼案,抓获以李某为首的制售假犯罪团伙犯罪嫌疑人40余名,捣毁生产、仓储窝点9处,查获假冒知名品牌月饼成品1.2万余盒、散装月饼18万余个以及大量假冒品牌月饼包装材料和制假设备,及时阻断了假冒品牌月饼流入市场,涉案金额3000余万元。
其实中秋节不只是吃月饼的好日子,也是其他很多美食上市的季节,今天小6就带大家看看有哪些中秋时节吃的美食,不知道有几种是你吃过的呢?
1.大闸蟹
金秋九月不只是吃月饼,同时也是吃大闸蟹的日子,正如“稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥。 若教纸上翻身看,应见团团董卓脐。”所说一般,金秋九月正是大闸蟹肥美的时候。
大闸蟹久负盛名,负有“蟹中之王”的盛名,就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹,大家都为能吃到正宗的大闸蟹而沾沾自喜。如今各种菜系的酒楼都推出大闸蟹菜肴,无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆,但是天南地北美食的发源才有正宗可言,想必江南经营的大闸蟹才是名正言顺,无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯,百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。
通常,人们都把大闸蟹比作味中极品,因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。
2. 桂花酒
每年九月都是桂花树开花的季节,在此季节丹桂飘香于空气中,人们往往伴随着一阵阵的桂花香进行赏月活动。而金秋赏月又怎么能够少了桂花酒香,一壶桂花酒,一碟月饼,三五好友,就是中秋佳节的最佳度过方法。
3. 食藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。
以上三种就是中秋佳节除了月饼以外也应该尝一尝的美食,不知道你吃过几种呢?
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