我们厨房的炒锅常见的材质有铁锅和涂层锅两种，各有优缺点。铁锅无涂层安全，但是使用时易粘锅、不能沾酸性食材会让体验感变差。涂层锅因有涂层而担心健康问题，还不能用钢铲、不能用冷水清洗热锅等等缺点。那么有没有一款锅可以包容以上缺点呢？智能公会最近寻得一款九阳大魔王晶钻耐磨炒锅表现力不错，让我们一起来看看吧！

涂层为何会有安全隐患？因为不耐磨，做一些大骨头类食材容易刮花涂层露出底层，在烹饪的时候很容易稀释出有毒物质到菜肴里，危害家人的健康。所以，涂层锅一旦发现锅底有刮花情况就需要换新，使用年限比较短。很多人并不知道这一点，即使刮花也还在继续使用。但是，九阳大魔王的创新性晶钻耐磨不粘技术，使不粘碳结晶与锅体牢牢螯合在一起，大大增强晶钻不粘层的硬度。并且荣获德国IF设计奖，有专业级不粘质检认证。

还有热锅冷冲也会造成普通涂层锅开裂脱落，但是九阳大魔王无惧这一点，炒完一道菜，无需等待凉锅即可冷水冲洗再炒下一道菜，减少了麻烦的同时也加快了烹饪速度。

你们在清洗涂层锅的时候一般用什么？海绵？软布？但是如果碰上糊锅粘连的情况怎么办？九阳大魔王让你再也不用小心翼翼使用，可以放心大胆的用钢丝球刷洗，依旧保持不粘性能。

锅好不好用还得上手才知道，用九阳大魔王来煎鱼可不破皮。因为具有优异的不粘特性，即使是小白也可轻松烹制完整的鱼。一体浇筑、厚底薄壁的九阳大魔王是800吨重力压铸工艺生产出来的。有着黄金比例设计，锅身轻巧、受热均匀。锅底采用三重聚能环设计，紧锁热量，传热更迅速，烹饪节能高效。

传统烹饪还是用钢铲顺手，所以有这么一款兼具铁锅和普通涂层锅特性的九阳大魔王，你会考虑入手吗？