四川白酒有“六朵金花”,他们分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴、郎酒、沱牌。
全兴不仅是四川白酒的“六朵金花”,而且还是中国“老八大名酒”之一。全兴在1963年、1984年、1989年先后三届中国名酒的评选中,荣获国家名酒称号及金质奖章。在1995年和2006年,全兴还分别被国内贸易部和商务部授予“中华老字号”称号。
作为四川和成都白酒的一张“名片”,国内外的游客到了成都,都不忘捎带几瓶全兴美酒馈赠亲朋。
全兴,曾经是几代成都人的美好记忆。让我们再次走近全兴,深入了解全兴。
历史悠久、品质上乘
全兴最早可追溯到650年前。它源自元末明初巴蜀地区极负盛名的美酒——“锦江春”,以酒香醇甜、爽口尾净而远近闻名,畅销各地。“康乾盛世”51年(1786年),“琵琶身处旧藏春,井水留香不染尘”,“锦江春”变身福升全佳酿“薛涛酒”,门庭若市;1824年,成都老字号“福升全”更名“全兴成”。
1951年,国营成都酒厂创立。当年的成都酒厂,是在福升全仅存的三个窖池基础上,开始艰苦的创业,并请回了流散各地的能工巧匠,摸索前人的传统酿酒工艺,这为后来的全兴奠下了坚实的酿造基础。
他们不但传承古老传统工艺,同时不断发扬光大并加以创新,日臻完善的技艺开启了全兴腾飞。依托福升全三个老窖出酒,一度尘封的全兴酒重放异彩。
愈久弥香的品质,让全兴几乎囊括了白酒行业所有重要奖项。除了三次“中国名酒”,1995年和2006年,全兴大曲又分别被中华人民共和国国内贸易部和商务部授予“中华老字号”称号。
1990年,成都酒厂改制成立全兴集团。2013年12月1日,中国轻工业联合会和中国食品发酵工业研究院联合确认了全兴的新风格类型——“和润型”白酒,首次确立了全兴大曲“和润型”风格特征:清雅、和顺、圆润、悠长。
这是全兴酒业的首创,意味着品质再次跃级,“浓而不艳,雅而不淡”也成为业内专家和消费者对全兴品质的高度赞誉。
自1367年“锦江春”诞生以来,无论是福升全、全兴成、还是成都酒厂、全兴集团,650年以上光阴留下了历史悠久的烙印,也赋予全兴品质上乘的实力。
入列“老八大”名酒
新中国成立以来,官方对中国白酒进行了5次名酒评比,分别是1952年、1963年、1979年、1984年和1989年。它们在白酒行业权威无比,奠定了今日的白酒竞争格局。
其中,1963年第二届全国评酒会评选出的“八大名酒”,意义深远、影响力最大、至今仍被人们津津乐道。这就是我们熟悉的“老八大名酒”:五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
第二届全国评酒会由食品工业部食品工业局在北京主办,白酒泰斗周恒刚担任专家组组长,按混合编组大排队的办法品评。由评酒委员独立思考,按酒的色、香、味百分制写评语,采取密码编号,分组淘汰,经过初赛、复赛和决赛,按得分多少择优推荐。
获选的名酒品牌共同筑造了中国白酒史上的“名酒时代”,成为炙手可热的稀缺资源。从如今来看,当年集全行业顶尖专家评比出“老八大名酒”,经受住了历史的考验。
作为白酒行业的名酒资源,全兴除了在1963年荣获“中国名酒”称号,后又在1984和1989年,先后荣获两届“中国名酒”,成为中国名酒阵营为数不多的“三冠王”。
2011年2月,光明食品集团所属上海糖酒集团与全兴酒业原股东达成战略合作协议,加码“全兴”,为“全兴”后续发展奠定了坚实基础。
成都重要的城市文化符号
入列“中国名酒”和川酒“六朵金花”的全兴,在上个世纪90年代中后期,借中国足球甲A联赛之势,随着全兴足球队踏上一个个赛场,也占领了大江南北更多的饭馆和餐桌。
1997年9月,全兴酒厂经重组成立了四川成都全兴集团有限公司。同月,全兴集团以“四川全兴股份有限公司”的名义成功上市,股票简称为“全兴股份”。
1998年,全兴酒厂全年营收13亿,实现税利5亿元,一举跨入行业三甲。
1998-2000年,伴随全兴足球队黄色旋风,全兴大曲火遍全国,连续3年吨酒销量进入白酒三甲。“品全兴、万事兴”自此响彻全国,拥有极高的知名度和美誉度。
2011年,光明食品集团加码全兴酒业,在品牌发展、产品规划、区域布局等各方面全面提升全兴酒业的竞争力,并以主品牌“全兴”和分品牌“熊猫”共同支撑企业品牌。
2019年3月,全兴大曲的大单品红樽高调亮相,这款终端价200-300元的主打产品,定位宴请及商务消费场景,极度契合全兴酒业最新的品牌定位“美好生活祝福酒”,受到市场广泛追捧。
而今年,红樽更升级为全兴大曲·樽20,和次高端的全兴大曲·樽30以及相对平价的全兴大曲红彩/金彩一起,覆盖了100元、200元及500三个价格带,成为全兴复兴大计的主力军团。
到了成都,你必须得喝一杯“全兴”美酒。一方面,它有名酒的品牌背书,代表了品牌和品质稀缺性。另一方面,在“品全兴、万事兴”的激情时代,全兴见证了相当一部分国人火热的青春记忆,它是成都这座城市的一个重要的文化符号。
据了解,6月30日,全兴将在河北重镇石家庄召开“全兴酒业重点市场招商会”,标志着全兴正式启动全国化步伐。在接下来的两个月时间里,全兴还将全力进攻包括河南、山东、江西、广东、天津、重庆等在内的其余省市。而随着全兴按下市场重启键,迈开全国化步伐,相信全兴定会在行业里掀起新一轮燎原之势,加速重回老名酒历史高峰时刻。欢迎拨打热线电话028-87665609 或13385287757,抢占入局名酒的最后一个机会!