话题 | 10年以来增长最快的中档酒店品牌是如何炼成的？

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近期，期待三年的华住伙伴大会隆重召开，会上宣布全季酒店已经开业2000店，并发布了全季5.0新产品。10年2000家店，让全季跻身成为中档赛道的领军品牌，也是有史以来增长最快的中档酒店品牌。从中档酒店首批“弄潮儿”到如今的规模，全季酒店是如何在不确定周期下异军突起？十年沉淀积累，全季酒店又交出什么样的答卷？

大浪淘沙，沉者为金

近十年来，国内酒店业最热闹的当属中档酒店赛道，比品牌、比规模、比体验、比效率，竞争异常激烈。这也验证了华住集团创始人季琦曾在2013年说过的一句话：未来十年，中国酒店业如果有什么大事，就发生在中档酒店。

从国内中档酒店发展轨迹来看，大概从十年前进入集体摸索阶段。成为继经济型酒店后新的市场热点，主要是由于中档酒店具备了高星级酒店没有的性价比优势，同时又拥有优于经济型酒店的产品品质与品牌认同优势，能够满足消费者对高品质和高性价比的需求。“得中档者得天下”是这一时期所有国内酒店人的共识，中档酒店进入红利期，以全季、锦江都城、麗枫、喆啡等一批中档品牌迅速涌入市场，中档酒店蓄势待发。

2015年被认为是国内中档酒店市场的快速增长转折期，有关数据显示，中档连锁酒店占比从 2015年的8%左右增长至2019年的15%呈逐年增长趋势。落到市场来看，自2015年起，各大酒店集团纷纷加快中档市场的布局抢位，通过收并购、战略合作、垂直细分品牌加速圈地。自此，国内连锁酒店版图开始真正进入中档酒店发展时期。

数据显示，中档酒店自2015年开始更是连续8年以每年新增开业1000家的速度一路狂飙，30年累计新增中档酒店数约2.61万家，累计新增客房数约283万间，中档酒店已真正成为酒店产业的中流砥柱。

经过将近十年的发展，中档酒店的发展势头仍然十分迅猛。据浩华发布报告显示，2023年上半年酒店签约总量显著提升，其中中档酒店签约量涨幅最大，同比增长59%。众多品牌的涌入，让中档酒店发展的危与机都在这个时间汇集于碰撞，诞生中档酒店巨头的路上更多的是许多中小品牌的兼并收购或者消亡。

在近十年的大浪淘沙下，仅有为数不多的中档酒店品牌迈入千店大关，开启了品牌拓展的全新纪元。据数据显示，目前进入千店名单的中档酒店品牌只有三个：全季、维也纳和麗枫。

从2013年第一家全新设计的全季酒店开始，在短短10年内，于23年11月突破2000家大关，可以说是有史以来增长最快的中档酒店品牌。在中档酒店近十年的大浪淘沙下，全季酒店正在显露出金子的本色。

全季5.0大堂流动空间及水吧区 ©️全季酒店

10年进化

如何成为行业标杆

中档酒店市场的“卷”是有目共睹的。回顾过去一年的酒店开业签约情况，中档酒店几乎每月都领跑全品类，而且根据数据显示，中档酒店的连锁化率也达到48.05％，远高于高端酒店和经济型酒店。

出现这种情况的原因有两个。从供给侧看，参考美国市场经验，叠加国内消费水平的提升，中档酒店增长潜力依然巨大。从需求侧来看，客户群体发生变化，消费升级加剧中档酒店市场需求。在日趋激烈的中档酒店赛道上，如何打磨出中档酒店市场更具竞争优势的投资模型，提供更适配当代商旅客需求的解决方案，成为每一个中档酒店品牌亟待考虑的问题。

而10年内增速最快的中档酒店品牌全季，也逃不过对这一问题的探索与解答。回溯全季酒店的发展史，自2010年创立后，经过3年的摸索，全季3.0版本面世，奠定了全季的产品标准，让全季正式开启增速阶段，仅在一年后全季酒店开业数量就突破100家。

2018年，全季4.0以更人性化的设计，更智能化的体验，更人文的社交空间，真正定义了中档酒店的内涵标准。不到一年的时间，全季开业数量突破1000家，海外首家直营店全季新加坡乌节路店开业也映射着“全季一定会成为世界级伟大品牌”的信心。

2018年推出的全季4.0 ©️全季酒店

2019年海外首家直营店全季新加坡乌节路店 ©️全季酒店

2023年11月，全季宣布开业数量突破2000家，发展又进一步。年末又在华住伙伴大会上，发布全季5.0新产品，希望用十年的沉淀为广大商旅人群献上一份感恩之作。从0到1，在经历10年的蜕变过程后，已成为一个成熟并且独立的品牌。

如此高增速的发展，离不开对全季品牌对市场趋势的把握、对消费者的需求的满足、以及众多加盟商的青睐。在3.0到5.0的更新迭代中，全季又是如何精准地锁定消费者内心需求，逆势成为行业黑马？空间秘探通过对全季产品的剖析，得到了一些答案。

差异化“招牌”

在包容开放的全球化浪潮里，大道至简的东方智慧逐渐向世界展现锋芒。而伴随着消费升级，人们对审美的需求日渐增加，并逐渐回归东方美学品质生活，这也是近几年国潮大流行的底层逻辑。在品牌升级过程中，全季找到了属于自己的“标签”，迅速打出了区别于大多数中档酒店品牌的差异化“招牌”。

相比生搬硬套欧美酒店的设计风格，以“温良恭俭让”儒家五德为设计理念的全季3.0版本第一次让国人感受到了东方设计之美。全季4.0在此基础上，再次融入「仁、义、礼、智、信」五常精神作为设计美学和服务标准，摒去繁杂，极简入境，打造专属全季的东方美学生活。

而今天的全季5.0顺应消费者对东方文化和审美的诉求，将返璞归真的人生态度和山水间的朦胧意境注入到酒店空间内。亭台楼阁、假山、紫藤花以及太湖石，这些刻在中国人心目中的一种东方审美情趣，在全季酒店都一一显现，是为当代国人审美而生的一次迭代。独特的东方美学气质正中当下消费者的“眉心”，大幅提升产品的吸引力和竞争力，这也是众多投资人选择全季的重要原因。

全季5.0 东方审美意趣 ©️全季酒店

自然舒适的住宿体验

酒店对于众多消费者来说，是奔波差旅中休憩的驿站，舒适对于他们来说是第一位的。当下中档酒店品牌们的硬件设施基本都能满足消费者的基本需求，也都能做到“舒适”。但从细节出发，“润物细无声”的舒适更打动人心，也更耗费心血和功力。全季坚信当一切都回到最初的本质时，最直接的感受就会真实的呈现。

从3.0版本到5.0版本，中国人传统儒学的思想脉络贯穿全季设计理念始终。在酒店风格的设计上去除不必要的元素，回归到使用上的初衷；在酒店空间中运用竹、松、木及大面积的留白；在服务上提倡待客如亲朋般亲切，但适度、不打扰。在客房内关注顾客的核心功能需求，精心设计了客房动线布局。此外，全季5.0首次引入汽车级的科技，实现了更丝滑便捷的智能语音客控，让住客用更少的动作，享受更纯粹的休憩体验。

“一分也不多，一分也不少；我要的都有，我不要的都没有。”这是全季对产品的注解，也恰恰迎合了广大商旅客的心声。

全季5.0 朦胧留白设计 ©️全季酒店

空间的生活化表达

单纯的住宿空间早已不能满足当下消费者的需求，虽然奔波在路上，但也希望能够获得生活的延续。那如何在有限的空间内满足他们更多元化的需求？作为国内中档市场的代表，全季酒店的设计，称得上前瞻。全季CEO沈怡均表示，“全季自创立以来，一直在围绕中国人的生活方式迭代产品和服务体验，这一点是不变的。为中国人设计，让外国人体验，是全季品牌的初心。”

2019年，全季4.0版本的发布同步推出了“客听”空间，旅客进入酒店看到的并不是只具有接待等候功能的大堂，而是具备了“有好书，有好饮，有生活好物”复合式功能的“城市第三空间”，满足消费者对文化和社交的需求。

全季4.0 “客听” 空间 ©️全季酒店

全新推出的全季5.0在沉淀积累之下，“客听”空间的生活化表达更加深入人心。“我们试图表达一种意境。一个好的酒店设计，可以让人忽略设计本身。”全季酒店的首席设计师周光明如是说。

走进酒店空间，没有logo，没有广告，有的只是淡淡的茶香与柔和的音乐，和东方美学设计的器物和艺术品，给人以自在、从容、松弛的感受，进而达到精神的豁达。全新的茶空间体验，既能为顾客提供一处满足私密性商务洽谈的场所，又能在一杯好茶里体验片刻的松弛。这些看似枝微末节的地方，其实都是对人们旅行的习惯，生活细节的洞察。

活在当下，以当代人的思维来理解东方，既能让客户在有限的空间里体验到更完整的东方美学生活，满足他们从酒店到家居更多元化的需求，又提升空间效能。一个同时兼顾消费者和投资人需求的中档酒店品牌，扩张速度如此之快就很好理解了。

全季5.0茶空间包房及水吧 ©️全季酒店

投资黄金期

中档品牌的下一轮角逐

随着酒旅市场从增量时代走向存量时代，市场更难开拓，且市场存在更多不确定性，让酒店人所走的每一步都更加谨慎。毫无疑问的是，中国的中档酒店市场虽竞争激烈，但仍有巨大增长空间。

数据显示，越往下沉连锁率越低，三线城市的连锁率为25%，四线城市的连锁率仅仅14%，相当于10个里面只有1.4个是连锁品牌，发展空间巨大。低线城市较低的连锁率，为连锁酒店的下沉提供了广阔的舞台。

而过去三年行业的整体数据也表明，以经济型和中档酒店组成的有限服务酒店的抗风险能力明显高于全服务酒店。季琦认为，当下酒店业正处于“韧性时代”，又一个酒店投资的黄金期已经出现。

那什么样的酒店品牌值得投？首先，一个好品牌很重要。一个家喻户晓的品牌本身自带流量，在物业落地之时就已经具有客源基础。如拥有2000家店的全季酒店，其良好的市场基础和消费者口碑能够占据更多资源，而华住集团拥有的超过2亿+会员，对于加盟商来说相当于一个巨大的流量宝库和获客来源，为全季酒店的发展增添了更多底气。

好的酒店品牌一定是符合时代发展，顺应时代发展趋势。无论是从客用品的减塑环保化着手持续探索酒店可持续发展的更多可能性，还是投身助农计划，都彰显了全季酒店的社会责任感和品牌力。近年来，在华住的带领下，全季以高质量发展为指引，通过精益增长战略，聚焦旗舰店、合格门店发展实现了出租率OCC、单房收益RevPAR的行业全面领先。

其次，好的产品是品牌的护城河，也是区别于其他品牌的有效竞争力。对于消费者来说，延续性的品牌升级会让其对品牌的认知更加明确。在一次次迭代过程中，在满足商旅客睡好觉、洗好澡、上好网、吃好早餐的核心需求之上，全季对东方人文的表达越来越具象，其品牌印象在消费者脑海中愈发清晰。

华住伙伴大会上季琦提到，当下酒店投资观念也在革新，过去做酒店要面子，越上档次越好，而韧性时代酒店投资则更看现金流量、更重效率、更重回报。好的产品一定是做到兼顾体验和投资回报，这一点全季早已做到。在全季酒店，住客花中档酒店的价格享受“越级”体验，投资人花中档酒店的成本，可以获得远超中高档酒店的回报，这样的产品无疑让消费者和投资人疯狂心动。

全季5.0客房 ©️全季酒店

当下时代，机遇与风险并存。对于投资人来说，能够抵御市场风险获得经济效益的品牌，在新周期下更具有投资价值。大浪淘沙，沉者为金，全季酒店用“10年2000家店”的实力，展示了酒店资产未来增长潜力的信心，期待全季酒店走向更多城市，也期待更多可能。