相信尝过焦糖味瓜子的小伙伴,都对会那个味道回味念念不忘~
如果说焦糖瓜子让你的嘴巴爽到停不下来,那么 焦糖花生 就是它的10倍快乐~
外裹焦黄的糖衣,加上独到的烘烤技艺 ,咸、香、酥、脆、甜,光看起来就是那么的诱人~
剥开后 果仁更大更饱满,嚼起来更爽 ,咸、甜、香、脆,瞬间在口腔里全部炸开。
甜而不腻、满口留香,绝了~
今天,小编就来给大家推荐这款来自 探觅的【吃不够焦糖花生】 。
它有多好吃?
供应商给我们前后给我们寄了3次一共8袋,都没够分!一来就被大家抢完了~
颗粒饱满,吃到嘴里口感 比一般的花生更硬更脆 ,咬起来像是硬一点的巧克力,很有嚼头~
下午上班饿了抓一把,花生的饱腹感本来就很强,解馋又管饱~
平时也可以当成 消遣零食 ,周末一边追剧一边嗑花生。
关键是这么一包还很便宜,今天小编给大家争取道的价格: 49元/3袋 。
一袋约半斤左右,妥妥的好吃又实惠~
先卤后烤
更脆更硬、口感上头
为什么这款可以做的这么好吃!关键在于它的工艺!
一,秘制配方、酒曲去腥
这款焦糖花生蕞重要的就是它的 特调的焦糖老卤配方 ,根据官方介绍制作它的调料非常的多,桂皮、茴香、八角、生姜、红糖等10多种。
而且和所有许多焦糖花生不一样的是,探觅花生清洗完之后,还加入 酒曲 去除它的土腥味 ,让花生的香味更加香醇浓郁。
二,48小时深入烘煮
清洗干净的花生便可以放入调好的配方中烘煮调味,因为带壳要煮的入味非常不容易。
探觅花生每一颗都是经过48小时大火熬制而成,长时间卤煮能够让焦糖的味 从外壳沁入到里面的花生仁 ,每一颗都非常的入味儿~
里里外外都是焦糖的颜色 ,有的煮开了的花生,焦糖都已经进入到花生里面~
吃到嘴里,焦糖的香味很纯正,不甜不咸,也不会抢了果仁的风头。
三,低温慢烤
我们都知道煮完后的花生会变得软,普通的焦糖花生是通过自然晾晒,晒干其中的水分。
但是这样做的后果是,花生不够脆、不够酥,吃起来的口感大打折扣~
而探觅的焦糖花生,比普通的卤花生又多了一道工序~
卤完的花生还要再经过 低温慢热烘烤技术 ,烘干花生内外的水分,让果仁变得更加香、脆,味道更加浓郁~
低温烘烤能够使得饼干在烤制过程中每处都均匀受热,做出来的口感非常酥脆。当然时间也更长、成本更高!
连壳带果仁非常的酥脆 ,一捏就开~ (对了,这款花生也是连壳一起食用哒~)
而且这种低温烘焙 不易上火,不伤肠胃 ,同时可保留食物中大量的营养成分,多吃嘴巴也不会上火~
精选东北大花生
颗粒饱满、营养丰富
这款探觅花生没什么花里胡哨的包装和小心思,就是用了好原料和食材,认认真真的做好每一颗花生。
精选 东北吉林花生 ,质好粒形圆、内含丰富的维生素和蛋白质,具有很高的营养价值。用来制作焦糖花生再适合不过~
这里的年均日照时可以达到3200小时,而且昼夜温差大,无霜期多达到161天,非常适宜花生的生长。
每一颗花生经过严格筛选,确保每一个都是颗粒饱满、果仁圆润。
剥开后每个都是 圆滚滚、胖乎乎的 ,不是干瘪的小花生,几乎没有空壳的情况~
关键的是黑龙江大部分土地还是肥沃的沙壤地,这种的土壤结构好、空气通透性好, 花生不易发霉 。
像我们吃了8袋里,一个都没吃出发霉、发黑、发烂的花生~
(注:部分花生有黑点,是因为焦糖发热变黑的缘故)
脆而不硬、甜而不腻,满口都是花生的满口香,根本停不下来~
多重安全检测
放心食用
最后关于它的安全问题,这一点大家大可不必担心,探觅在食品安全方面控制的非常严格!
挑选出个大厚实的花生,经过多道清洗之后, 外壳不带泥沙、灰尘 ,不想剥花生的时候,直接上嘴咬也关系,比外面街摊小贩上的干净卫生多了!
在出厂前都要对色泽、颗粒形态、霉菌、添加剂等等方面进行测试,确保每一粒花生都是干净、健康的。
产品拥有完整测试报告!大家可以放心享用~
每袋撕开后都有 塑封包装 ,能够保证在吃完前花生不会变软、回潮~
工作日的下午饿了抓一把, 解馋又管饱 ,一袋可以吃好几天~
周末在家当成休闲零食, 刷剧、招待朋友 ,打发休闲的时光~
甚至出门旅游都可以带着它,当成旅途中的能量补给~
今天49元/3袋的价格,真的很划算了,喜欢的小伙伴们赶紧冲啊~