2020/07/12 星期天 昆明—抚仙湖

早饭，王刚师傅特意吩咐厨房为我们一行做了小锅米线，还加了烧大肠的帽。一碗米线几个煎饺，很满足的吃饱了。容易让人满足的基本上简单的食物，有油水有碳水有动物蛋白，迅速吃完，擦擦油嘴，摸摸肚子，饱了。

差不多九点的时候，乘车去了昆明普宁区六街镇，到了镇上一个停车场，当地的朋友开了五六辆SUV把我们接上山，然后带着我们找菌子。我有点累了，没怎么动，站在路边看。很快就传来欢叫声，不知是哪个女生挖到菌子了。更大的一阵叫声传过来，一群人发现了一条竹叶青蛇，最后被菌农制服了。小帅看着蛇心有余悸，就在刚才，他还在那片草丛里找菌子呢。

当地的朋友说最近菌子不多，七月初的时候多一些。不过玩着找了一会儿，还是有些收获。当然这样的收获不具备商业价值，只是知道了这地方真有菌子，细心一点就能找到。

个头不小

两个菌子三位名厨，是不是要上演二桃杀三士的惨剧？

下山后在镇上吃了午饭，坐车前往抚仙湖。我感觉累了，上车就睡着了，到了酒店门口还不愿意醒来。办好手续进了房间，倒头就睡，足足睡了两个小时，真是太舒服了。

七点钟去了酒店边上的鱼米香餐厅吃铜锅鱼。抚仙湖是中国蓄水量最大的淡水湖，水质是Ⅰ级。明朝著名旅行家徐霞客曾经来过这里，他对抚仙湖的评价是：“滇山惟多土，故多壅流而成海，而流多浑浊，惟抚仙湖最清”。抚仙湖有抗浪鱼，价格很贵的淡水鱼，十几年前在北京有家铜锅鱼店，抗浪鱼要卖到1500元一斤，真心吃不起。不过抚仙湖的铜锅饭还是挺好吃的，记得那一次只是吃了铜锅饭和铜锅草鱼。后来有一年，我来昆明，正好云海肴的赵老板也在昆明，他请我到抚仙湖吃了铜锅鱼，也只是吃了铜锅抚仙湖鱼，而不是抗浪鱼。时间过了几年，抗浪鱼越来越少了，价格也越来越贵了。本身我对鱼就不像对肉那么有兴趣，没吃到也没觉得有什么遗憾。这个念头一直陪着我，再后来有一次在昆明，杨艾军会长请我吃饭，其中就有抗浪鱼，可是当时气氛热烈，大家也没拿抗浪鱼当回事儿，吃过了也没记住是什么滋味。

今天晚餐上了一盘抗浪鱼，上来的时候我已经吃饱了，坐在一边抽烟，服务员端上来时说了一句，我没在意，也就没往桌前凑。回酒店的路上大家说日抗浪鱼，我才意识到抗浪鱼与我擦嘴而过了。也只是一点遗憾，飘一下就过去了。年纪大了，好奇心已经不太强烈了，错过就错过，不就是一楼吃食吗？吃多了又要担心长肉的问题了。

腰果烧肥肠。我们要的时候就剩下这一份了，看来喜爱大肠的人还是多呀。

红烧鸡块

铜锅鱼。这个还是挺好吃的，很新鲜，肉多，沾着当地的腐乳和辣椒粉吃，滋味很是鲜美。

豆腐好吃，也许和抚仙湖水好有关。

炸牛肠

这个冷切牛肉很好吃。

抚仙湖里的小鱼小虾

最好吃的就是这个水性杨花了，很快吃完又加了一盘，也吃完了。口感脆嫩，有股让人舒服喜欢的香味。

八点半吃完饭，下雨了。雨很大，气温比较低。回到酒店几个人喝茶聊天，酒店总经理奉献出自己的冰岛生普给我们喝，大致喝了十几泡，茶香犹在。以前不太懂喝生普洱，最近一个多月先后试了昔归、冰岛、大益等生普洱，在听标哥、翁总讲一些普洱茶的道道，倒是把生普洱喝的有点开窍，慢慢喜欢上了。只是好喝的生普洱价格都很昂贵，我这种升斗小民难以染指，还是随便喝一些手边能拿到的茶叶吧。