这段时间一直在学习营养学。营养学家说，如果说世界上有一种东西吃得越多越瘦，那就是加了木耳的煎蛋加上黄瓜，多吃瓜类蔬菜更健康。黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进人体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的功效。同时，黄瓜富含维生素，能为皮肤提供足够的营养，有效对抗皮肤老化。

材料：

适量琼脂，2个鸡蛋，一半黄瓜，适量油，适量盐

木瓜木耳炒鸡蛋

干琼脂先用冷水泡发，琼脂能很快泡发，几乎提前20分钟，避免长时间浸泡哈。

把浸泡过的真菌清洗干净。

黄瓜切片备用。

把这两个鸡蛋拌匀。

在平底锅里翻炒备用。

锅里放红油，下木耳和黄瓜炒。

加入少许淀粉水继续炒。上碟吃饭。

提示：

在这段时间里，我学习了营养知识，然后我学习了黑木耳的好处。它是世界公认的保健食品。它不仅光滑可口，而且美味营养。素有“素食者之肉”、“素食之王”的美誉。这是家里的一种食物。