沙棘也是最近这些年流行起来的药食两用食材，常被做成沙棘果汁或者沙棘果茶。但其实沙棘的药用可有年头了，沙棘是蒙古族、藏族习用药材，公元8世纪时即有关于沙棘药用的记载。沙棘有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。

药用沙棘

《四部医典》：“沙棘利肺止渴、活血化瘀、消除痰湿。”《月王药诊》：“沙棘……增强体质、开胃舒胸、饮食爽口……容易消化。”《晶珠本草》：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊。”

沙棘味酸性温，归脾、胃经，既能温养脾气，又可开胃消食，单味水煎服可缓解胃痛、消化不良，适用于脾气虚弱或脾胃气阴两伤者。用治食少纳差、消化不良、脘腹胀痛、体倦乏力者，可与芫荽子、藏木香、余甘子等同用。

沙棘《月王药诊》

【来源】为胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实。秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。

【异名】醋柳、黄酸刺、酸刺柳。

【性味】味酸、涩，性温。

【归经】归脾、胃、肺、心经。

【功能与主治】健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。用于脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹心痛、瘀血经闭。

【注意事项】沙棘性温，体温热甚者不宜食用。

【用法用量】3～10g。

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