你是如何评价一家酒店好坏的？又或者，你会因为哪些因素而在旅途中选择下榻那些酒店的呢？
让我猜猜，些许你会说我在乎的是性价比，但性比价实在是一个仁者见仁的词汇，所以这种玄乎的愉悦，若你能得到，我觉得挺好。
也有朋友会说，因为品牌的调性和常旅客计划的福利，再加之现在的酒店集团品牌越发的充盈，我会认准一个集团旗下的品牌酒店去住。嗯，忠诚度是一种难能可贵的人生态度，这样也挺不错。
不过无论是性价比还是品牌客，我相信喜欢酒店的朋友早已懂得如何善用酒店的福利，但我仍敢确信酒店里有一样隐藏“功能”，大多数朋友都会忽略，便是筑构我们酒店优质服务的酒店人。
比起豪华先进的硬件和引人瞩目的设计，对我而言都不算太重要，总会有更好的不是嘛。我在住店体验中更看重人的要素，毕竟未来的时代很多的服务体验都会被科技取代，而唯独沟通、心意以及人情味才是稀有的奢侈品，过去是，未来更是。
看过《布达佩斯大饭店》的朋友，一定对电影中的“金钥匙”印象深刻。没错，除了给旅客提供贴心服务，酒店人还蕴藏各种技能和人脉网络，假若当你困惑时，有礼貌的问一句关于旅行的建议，说不定你便可以得到一些出乎意料的惊喜。
不如让我帮你打个样，看看在我入住深圳华侨城洲际大酒店后，这里的酒店人是怎样给我带来一场别开生面的旅行的。
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不仅仅是酒店
这里还蕴藏着城市过往
ATTRACTIONS IN THE HOTEL
13年前华侨城洲际大酒店还未开业时，李红已经是酒店开业筹备团队的一员，所以关于酒店的故事和历史，这样的老员工定是可以如数家珍，而若你询问她酒店附近有什么可以探索的话，她给到你的答案可不仅仅只是拍照打卡那么简单。
很多人说深圳是没有历史的，在城市探索上缺乏了根基的底蕴，我想这话并不对，其实深圳的文物古迹丰富，风景名胜屯为数不少，深圳不仅有历史且更懂得保护过去发生的每段历史。
下面两个值得打卡的地点都在酒店内，不仅免费，体验者还可以通过这些场所的故事背景，了解深圳的发展故事，了解改革开放给我们带来的巨大改变。
历史红墙
#与黄金年代的对话
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远眺华侨城洲际大酒店，会发现有一堵红墙在酒店建筑前显得耀眼，而这面墙标注着“1982”四个数字与新建墙面“2006”相映成趣，似乎寓意着这其中有一段继往开来、砥砺奋进的故事。
·深圳华侨城洲际大酒店客房
可能连大多数深圳的本地市民都不了解，华侨城洲际大酒店的前身是一座叫做深圳湾大酒店的酒店。伴着1980年8月深圳经济特区正式成立的浪潮，1982年，由华侨城集团和香港中旅酒店管理有限公司合资建成的深圳湾大酒店正式开业，楼高7层，有各式客房308间，普标面积25平方米，为当时市内首家提供全方位服务的酒店，并一度成为投资外商和国家政要暂居深圳的首选。
而酒店建成之时周边还是一片荒地，像现在的欢乐谷、世界之窗等景区都仍未动工。当时的深圳湾大酒店配有大型游乐场设施，其机动游戏全部从日本引进，有疯狂过山车、太空穿梭机、八爪鱼等，在80年代中期很是出了一把风头，吸引了大批游客。
·深圳华侨城洲际大酒店客房
也许由于后来香蜜湖度假村的游乐项目吸引力更大，也许是华侨城集团对于旅游发展有了新思路，深圳湾大酒店游乐场开业数年后便改建成全国第一批主题公园之一的锦绣中华，并于1989年正式开业，掀起微缩景观热潮。
深圳湾大酒店开业20年后拆除改建，于2006年以深圳华侨城洲际大酒店的名字重新启航，这是国内首家以西班牙醉人风情为主题的豪华酒店。值得一提的是，深圳湾大酒店原来富有代表性的“历史红墙”也永久保留了下来。
TIPS：想要一睹“历史红墙”的风采，你可以到酒店圣玛利亚宴会厅的户外露台，或是洲际俱乐部（行政酒廊），皆能从不同角度近距离感受到当年的奋斗故事。
华·美术馆
#老仓库化身文艺聚集地
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和“历史红墙”一样，华·美术馆的前身是建于1980年代早期的深圳湾大酒店的一部分。在高速发展的城市中，这座存在于西班牙风情主题酒店和典雅的何香凝美术馆夹缝中的旧仓库，因其单调的建筑形式早已成为不为人留意的都市残留物。
2008年，老仓库经过一番精心改造化身为国内首家以设计为主题的美术馆。以重叠的六边形钢结构组合成渐变的玻璃幕墙，在旧有建筑外构筑一个独立表皮，不仅保留了建筑的历史印记，还在这一基础上赋予了新锐的现代意义。
作为与城市共生的美术馆，华·美术馆一直以城市使者的身份向人们传递人文艺术的美丽。它的出现，滋养了艺术家们的想象与创意，为城市的进化提供充足的养分，同时，也让高雅的艺术变得触手可及。TIPS：作为华侨城洲际大酒店的住客，凭房卡即可免费进入华·美术馆，感知时髦艺术带来的先锋思想。
20世纪著名的建筑大师勒·柯布西耶曾说过：“建筑的目标在创造完美，也就是创造最美的效益，但更有力的说法是：建筑留存下来因为它是艺术。”对一座城市而言，优秀的建筑设计就如同贴近生活的艺术，在岁月流淌中矗立不倒，历久弥新。
老墙址和老仓库的保留，体现旧与新的交替，这不仅是对深圳酒店行业发展承前启后的纪念，也更是经济特区改革开放故事的写照。
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与城市对话
首席礼宾司带你探索邻里
TO EXPLORE THE NEIGHBORHOOD
“礼宾员的角色在酒店中是非常重要的，他是酒店的门面，是客人对酒店的第一印象。”意大利酒店行业协会主席米凯莱・保内萨如是说。这一点，在美国导演韦斯·安德森执导的《布达佩斯大饭店》中得到更为放大的显现。
关于“洲际礼宾司”的神奇和优秀，在过往文章中我提及无数。对于大多数的旅行者来说，在旅行中仰仗酒店资深（也许是年迈的）礼宾司，很多时候都是保险的。不过深圳这座活力的城市就要另当别论了，一位年轻潮流的首席礼宾司应该更能感知这座城市的节奏。
无论你是出差的空隙，还是城市度假一族。不如跟着深圳华侨城洲际大酒店的首席礼宾司王曦阳一起，与这座城市年轻的声音，来场与美好生活相关的潮流对话吧。
G&G创意社区
#型男潮女的拍照圣地
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位于深圳荔园路9号（蛇口自贸区的核心，与苹果公司华南研发总部一路之隔）的深圳G&G创意社区，是由废弃的深圳南星玻璃厂改造而来，它让工业风结合艺术场景，给味蕾以新意。
在这里食物、运营、品牌、场景模式处处创新，它是创意事件的发生地，型男潮女的聚集地、潮爆餐饮的内测地、美食创客的加速器。它也是拍照圣地 ，随随便便就能拍出潮范。
去之前不妨先咨询下酒店礼宾司，关于G&G创意社区最近有什么展览，或是是否有周末集市这样的活动。这样你就不会错过深圳当下最潮流的一些生活方式和人物，譬如在冬日暖阳下，饮一杯不含酒精却富含满满威士忌口感的冷萃咖啡。创意社区中的很多有趣的小物件，都等待着你去发现。
酒店沙滩
#心中有沙哪里都是马代
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斑斓梦幻的西班牙国度、愉悦奔放的西班牙民族、目不暇接的西班牙小吃……这一切都足以让您爱上西班牙！
在华侨城洲际大酒店，设计师透过建筑风格和装饰细节精心打造一个纯粹的西班牙主题风情酒店，从门童制服、斗牛场到马德里著名的市长广场都被演绎得维俏维妙。宾客徘徊于建筑内部，流连于这座具有城市绿洲美誉的西班牙主题酒店，却时常忽略或是未使用酒店中庭的户外泳池及人造沙滩。
其实很多深圳的家庭都知道，“华侨城洲际”的亮点之一就是酒店内的真沙沙滩，用的沙子，触感比好多天然海滩还要细腻。儿童游乐园维护得很好，很干净，海盗船带滑梯能直通儿童泳池。即使是成年人，在泳池吧点一杯喝的，在沙滩椅上晒一个下午的日光，些许也能找到些海岛度假的意趣呢。
这个空间可以说是老少皆宜，且特别适合不愿跑出酒店的度假客。酒店虽大，布局却很合理，有外部垂直电梯联通康体设施和客房，玩完回房不用经过大堂，也不跟正常流线的客人混用电梯，避免了尴尬、保护了隐私。
WATERFALL
#SPA & WELLNESS
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除了如海岛沙滩般的户外中庭，其实酒店专业优质的WATERFULL水疗护理，也是我建议很多人在一天快结束时可以来到的地方。
无论是免费的健身房还是泳池，亦或是性价比十足的水疗套餐，最关键的是这里的水疗房内基本都有户外的泡池，绝对能够让来此度假的人们感受到身心同步。
再配合上SPA专用品牌蓓丽雅（Pevonia）或是西班牙国宝品牌悦碧施（Natura Bissé）的呵护，是时候在差旅忙碌中让囤积的能量再次跃动，焕活新生。
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金牌侍酒师
除了酒水外更懂吃的艺术
SOME EXCLUSIVE GOURMET RECOMMENDATIONS
自2006年至今从事五星级酒店工作，13年间一直执着于酒水方面工作从最初的酒吧员到酒店首席侍酒师，刘恩泽曾获得美国ISA国际侍酒师联盟讲师、逸香国际葡萄酒教育讲师、美国ISG国际侍酒师协会文凭认证、英国WSET葡萄酒与烈酒课程高级认证、意大利官方葡萄酒认证、澳大利亚官方葡萄酒认证等荣誉。刘恩泽先生对葡萄酒有着深度了解，也拥有多年侍酒师工作经验。
与品酒师不同，侍酒师除了懂酒，还要懂得餐酒搭配。“作为一名侍酒师，主要的任务就是为客人选择合适的酒搭配相应的餐。所以我不光要懂葡萄酒，还要懂鸡尾酒、烈酒、啤酒，几乎所有酒。”刘恩泽说，侍酒师有点像“餐桌导游”，在客人用餐时给予细微的服务与引导。所以，与其说刘恩泽懂酒，他更懂哪里有美食吧。我想，关于吃喝的问题，问他总没错的！
喝什么？
#酒店里喝一杯的地方还真挺多
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不得不承认，新一代酒店讲究坪效和社交共融，很多的场合都合并到了一块，一个场景下喝酒的、吃饭的、开会的……像极了一部闹哄哄的舞台剧。比起这点，老牌奢华酒店的场景分明就占了上风，就像是华侨城洲际，连喝一杯的地方都很多选择。
13：00 PM
1982廊 - 静享安静午后时光
圆形的建筑是西班牙斗牛广场的缩影，步入纪念1982年落成的深圳湾大酒店而取名一九八二廊，异域西班牙气息糅杂着梦境视觉艺术的冲击波迎面扑来，让人心醉，以红、黑为主色调的沙发和茶几更添情景魅力。
在世界限量十台飞马钢琴的悠扬乐曲下，精选茗茶飘香，迷幻图像元素点缀嵌饰于身的各式巧克力、点心滋养你的味蕾。
这里的咖啡机很有意思，但我更推崇这边的冰滴咖啡，低温萃取的香气，经由时间的抚摸和贮藏，清除了原有的酸味与苦味，使得咖啡本身的醇香、浓厚自然重现。每一滴，都是时间换取的味道。
19：00 PM
Pipette - 中国最佳50餐厅
若你喜欢葡萄酒，不如可以在这间西餐厅中品尝取自我们酒窖中的珍品葡萄佳酿，并享用带有现代气息的经典法国菜肴。餐厅风格简约时髦，中间的开放式厨房，你可以通过玻璃窗看到大厨在厨具中的劳斯莱斯——MOLTENI 炉前的精彩“表演”。
“Pipette”在法语中指酿酒师用的取酒器，这也暗示了这家餐厅与法国葡萄酒的不解之缘。这家餐厅地下是罕见的整层酒窖，收藏有数千瓶佳酿，而且五大名庄之一的拉图堡在考察过餐厅的菜品之后，便与餐厅共同打造了在中国数一数二的拉图包房。
包房里除了庄主签名的证书、酒庄的古董，还有整面墙的拉图堡陈年好酒，在如此包房用餐，爱酒人士多半会心花怒放。
22：00 PM
华鼎俱乐部 - 夜的小酒馆
入夜，找一处没有喧闹的音乐，没有晃眼的灯光的舒服小酒吧，在这里遇上然后爱上威士忌，最好不过。如此，华鼎俱乐部就是夜晚最好的选择，独酌一杯感受威士忌泥煤的重味可以，和朋友一起谈谈人生百味亦是乐趣。
这里收了不少难找的威士忌，有兴趣的可以过来尝尝，当然还有很多常见的品牌和年份，适合懂得人来一探究竟，以酒会友，点到为止，再好不过。
吃什么？
#酒店里吃的放心又美味
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萝卜青菜各有所爱，但幸好深圳华侨城洲际大酒店的餐厅够多，除了上述提到的场所，酒店的华膳中餐厅和芫香东南亚餐厅，都是我推荐您值得前往尝试的去所。
华膳中餐厅主厨谭师傅，坚持传统中餐烹饪30年，他的匠心之道为“用地道新鲜的食材锁住食物原始的味道，每一份食材的择选极为讲究。“像最近推出新春臻选的十款年夜饭（中餐厅7款、大宴会厅3款），都是很好的美馔体验。零点菜肴中，卤水拼盘和健康黑豆腐，都是不可错过的佳肴。
除了好吃的中餐厅抚慰中国胃之外，酒店内的芫香东南亚餐厅亦是身边很多朋友都很爱的一间餐厅，很多朋友尝试过都觉得这里的泰菜和印度菜是深圳数一数二的味道。
因为气候环境的特殊，发展出东南亚美食的独特性，而这其中尤以泰国料理最具代表性。在深圳湿热的环境中，东南亚料理的味蕾刺激也许刚好能让你更好的融入深圳。
其他还有什么推荐，我私藏的美食秘籍还真不少，若你有缘能在酒店遇到我，我肯定特别愿意将深圳的美食地图与你分享。
如果情感上没有共鸣，那么用料再奢华的酒店，也只是一处可以过夜却没有情感共鸣的艺术馆而已。
曾有媒体采访我，问我是如何理解奢华酒店这个概念的，和高端酒店的区别在哪？其中有一点我提到的是， 奢华酒店奢华于心，我个人更看重奢华酒店更为体贴和周到的服务，奢华品牌不仅人房比高，更在乎人才的培养。这就是奢华酒店不仅服务标准好，服务更走心的原因。
在深圳这样激烈的市场中，像深圳华侨城洲际大酒店这样的”老酒店”能够保有市场一席之地，我想因素并不只有地段和设计，更多的应该是帮我们构筑完美旅行的这些酒店人，尤其是酒店里有像李红、王曦阳、刘恩泽这样坚守岗位、坚守行业的酒店人。
因为坚守，所以才能深耕。兢兢业业的多年背后，也便有了为客人提供更好服务的坚实基础。所以，下回的旅行，要不要试着找这些忠诚又时髦的酒店人，来讨教一些城市微旅行的靠谱建议呢？