煲粥可以放蜂蜜吗?蜂蜜可以用来熬粥吗?

粥是中国的传统早餐之一，吃包子的时候不来碗粥总觉得少点什么，蜂蜜也是大家很喜欢的食品，由于蜂蜜甜甜的味道，有些人也会把蜂蜜当做调味剂使用，那煮粥可不可以放蜂蜜呢?

煮粥可以放蜂蜜，一方面从成分上来看，粥的种类多种多样，一般的米粥含有的成分通常为磷、钾、蛋白质、钙等，这些成分都可以为身体提供能量和营养，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分，这些成分都对身体有益，所以煮粥加蜂蜜对身体不会产生不利影响，反而营养加倍。

另一方面从口感上来看，大多数的粥不放任何佐料味道都是比较淡的，很多口重的朋友不太喜欢，所以会向其中加适量白砂糖，其实加入蜂蜜和加入白砂糖是一样的效果，蜂蜜香甜可口，可以使粥变得更加好喝，同时蜂蜜中的糖类物质是葡萄糖和果糖，容易被身体吸收利用，不易转化为脂肪堆积在体内，相对于白砂糖中的蔗糖，更不会给身体增加负担。

因此，喜欢蜂蜜的朋友可以试一试这种吃法。蜂蜜中含有丰富的活性物质，如果温度过高，这些活性物质很可能被破坏，造成蜂蜜的营养价值降低，所以大家在煮粥的过程中不要添加蜂蜜，最后等待粥煮好以后，温度降至40度左右再加入适量水白蜜，搅拌均匀即可食用。