中岛式厨房,让除夕夜团圆饭来的更有“年味”

今日,“反向春运”上了热搜。

自2015年起,开始出现“反向春运”的趋势。据来自某订票网站的消息,今年“反向春运”现象尤为凸显(反向春运”是指年轻人将老家的父母和孩子接来自己工作的城市过年,节后再返乡)。

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其中上海、北京、广州、深圳、杭州、南京、天津、青岛、宁波、厦门是十大热门目的地。除夕前一周飞往这些城市的机票预订量同比增长超过40%。

小编觉得,年在哪个城市过并不重要,重要的是家人在哪,哪里就是家,一家人在一起热热闹闹过大年。

吃团圆饭是迎新年必不可少的象征之一。但团圆饭的筹备其实是个很大的“工程”,以往印象中一大桌子的菜家人会准备很久,所以现在有很多人会选择在酒店吃年夜饭,在外面吃省了几分操劳,多了几分酒店的嘈杂,但少了几分年味,相比之下,还是在自己家中吃年夜饭来的更热闹一些。

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小厨房热闹,大厨房宽敞。以小编家为例,家中厨房是典型的L型厨房,厨房面积较小,想进厨房帮点忙就会被家人“连轰带嚷”赶出来,“出去玩去,还不够进来添乱的”,各位是不是也会经常听到这样的声音,所谓“同一个世界,同一个妈”,但自己的加入只能使得厨房显得更加拥挤是个不争的事实。

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现如今,市面上根据户型常见的厨房设计方式有一字型、L型、U型、中岛型等。若室内空间可以允许厨房使用面积大于16.5平方米以上的话,小编强烈建议不妨做一个中岛型厨房设计。

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论中岛型厨房设计的好处

1.在中岛台上可以放置洗菜池、灶台等,至少提供了1.5倍以上的操作空间,岛台+主厨台的设计还能将厨房的功能区更好地划分。

告别之前一做饭就锅碗瓢盆齐飞的混乱场面。过年时,厨房有岛台,家人买的许许多多的菜更是有足够的地方放置,家人在做饭,你在帮厨,一大家庭间的温度就在择菜、洗菜、炒菜的过程中自然升温。

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2.将中岛台下方做成抽屉或单元柜,可以作为储物柜放置各种物品,也可以放入微波炉、内嵌式洗碗机等电器。厨房变得整洁干净,潜在危险剔除。

过年时肯定会有小朋友们的身影,一些电器的储物柜摆放可以有效避免危险情况的发生,使得厨房不再是孩子们的禁区。

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3.中岛台与餐桌结合使用也是一个不错的选择。饭菜的传递更加简单,用完餐后,顺手就可以把碗筷放入清洗池中。

过年亲朋好友相聚时,也不会再有封闭的空间隔断彼此,欢乐热闹气氛能够蔓延到整个空间。

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中国人大多含蓄,彼此关心,想聊天但总是找不到话头,但在谈到吃的时候或者吃得酣畅淋漓的饭后时光,总能奇妙地敞开心扉,说说自己的近况,聊聊最近的心情。

中岛式厨房完美地为家庭制造了这一交流互动空间,忙忙碌碌、觥筹交错间,让团圆饭来的更有年味,让厨房不再只是做菜烧饭的地方。

虽说并不是每天都在过年,每天都会有好友来家中小聚,但是小家庭的晚餐,正是除夕夜团圆饭的缩影,一家子在厨房里有说有笑,一起等待着美食的到来,怕是平日生活中最温暖的画面了。

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