10月15日至18日，由国际乳联（IDF）主办的2024世界乳业峰会在法国巴黎盛大召开。中国乳业龙头伊利集团受邀出席，与来自全球乳品行业的企业代表、专家学者及行业组织代表，共同探索行业创新路径与可持续发展。峰会期间，伊利携全品类明星产品亮相国际舞台，并斩获一项IDF乳品创新奖以及三项奖项提名，以创新实力领跑全球乳业。伊利集团执行总裁刘春喜作为代表出席乳业领袖可持续发展大会，与全球乳业同仁一道，共同见证了《乳业可持续发展巴黎宣言》的发布。
从牧场到餐桌，伊利始终秉持“绿色领导力”，引领乳业可持续发展。凤凰网《全球多Young观察》有幸和伊利集团执行总裁刘春喜先生展开对话，就伊利如何用绿色智慧打造乳业可持续发展新标杆进行进一步交流。
坚持可持续发展，彰显绿色领导力
凤凰网: 今年的乳业峰会，“可持续”是重点议题。作为受邀出席的亚洲唯一品牌，请您分享下伊利在可持续发展方面做出了哪些计划、实现了哪些成果？
刘春喜：作为与人类健康及自然环境息息相关的重要产业，乳业的可持续发展不仅关乎行业的未来，更对推动全球可持续发展进程具有举足轻重的意义。作为中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业，伊利一直将可持续发展视为企业的核心战略，在产品创新、可持续领域持续投入，通过积极行动加快企业绿色转型。
伊利自2007年起便率先投身于可持续发展的探索之中，提出“绿色领导力”，并随后将其升级为“绿色产业链战略”。2022年，我们发布了中国食品行业首个“双碳”目标及路线图，在2012年实现碳达峰基础上，致力于在2050年前实现全产业链碳中和。目前，伊利已经打造了5家“零碳工厂”，41家工厂获得了中国国家级“绿色工厂”认证。
从一棵草、一头牛到一杯奶、一块酪，伊利积极践行绿色发展理念，实施全生命周期绿色行动，通过开展可持续采购、推动绿色生产、全面使用环保包材、开展水足迹管理等方式推动全链条的绿色生态构建，引导各环节最大限度减少对环境的影响，用“碳足迹+水足迹”的“双足迹”全链减碳解决方案，为实现“双碳”目标贡献伊利力量。
凤凰网：伊利除了自身减碳实践，还联合全球战略合作伙伴打造“零碳联盟”，带动产业链上下游的可持续发展。您认为这对于推动乳业全产业链低碳发展、提升行业整体竞争力有何重要意义？
刘春喜：众所周知，乳业产业链较长，横跨一二三产业，从饲草种植、奶牛养殖、产品加工到终端销售等各个环节都会涉及碳排放。伊利深知产业链协同的重要性，为了构建全方位的绿色产业链，我们不断完善供应链减碳管理体系，携手全球战略合作伙伴建立“零碳联盟”，共同践行《伊利集团零碳未来计划》，包括向供应商发放低碳倡议、与供应商联合推动建设低碳牧场、优化产品设计、使用低碳包装、构建绿色运输模式，以全生命周期考虑从产品结构上减少碳排放，打造可持续供应链。
通过“零碳联盟”，我们对供应商进行一对一辅导。目前，80%的零碳联盟成员完成低碳转型，实现年度减碳3.28万吨。伊利希望通过“零碳联盟”构建乳业可持续发展的绿色生态圈，与产业链上下游共赴零碳未来。
引领绿色消费风尚，助力全民低碳生活
凤凰网:作为可持续发展的践行者和引领者，伊利一直倡导绿色低碳的消费理念，并以实际行动带动消费者共同参与可持续实践。在此方面，伊利又有哪些创新举措和行动？
刘春喜：伊利始终关注消费者的绿色权益，致力于以创新探索推动大众消费的绿色升级，为消费者提供更环保、更低碳的绿色健康产品和绿色消费体验。
比如我们的金典绿色低碳纯牛奶，包装材料通过了FSC森林认证，去除了漂白涂层，让纸浆的原木色自然呈现，并大幅减少了油墨的使用量，实现了从牧场到工厂再到消费的全链路绿色低碳。此外，我们还研发包装轻量化技术，打造多款零碳产品，为消费者提供更多绿色、健康的新选择。
早在2022年，伊利便推出了中国首款“零碳牛奶”——伊利金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶，在原料的获取、生产和运输以及产品的生产、运输、使用和废弃阶段完成了温室气体“净零”排放，实现了符合PAS2060的产品生命周期的碳中和。今年，伊利金典牛奶推出了“一体盖”环保新产品——伊利金典限定呼伦贝尔有机奶。金典“一体盖”相较于普通梦幻盖减少了7%的塑料使用量，相较于同类型常规包装的碳排放降低了33%。并且，金典“一体盖”所采用的植物基瓶盖可再生、可通过现有的回收系统再次利用，日积月累能够助力实现更高的环保价值。在通过优质环境和科学养殖孕育出这款自然营养好奶的同时，伊利也应用全新环保技术为产品叠加“绿色”属性。
消费者既是碳中和的受益者，又是碳中和的推动者。伊利希望通过持续践行绿色可持续发展理念，培养大众对于绿色低碳环保消费理念的理解和认同，带动更多消费者加入到低碳生活中,共同营造可持续发展的生态，助力整个行业实现低碳转型。
秉持全球化思维，践行国际化战略
凤凰网：伊利不仅是一家乳制品生产企业，更是一个具有国际影响力的品牌。在推进全球化战略的过程中，伊利取得了哪些具体成果？
刘春喜：一直以来，伊利集团将国际化视为重要发展战略，始终秉持着互利共赢的理念，以“全球化思维、本土化经营”的运作方式，推动实现商业价值与社会价值的共赢，与各方共享发展成果。
一方面，伊利通过“全球织网”，构建覆盖全球的全球资源体系、全球创新体系和全球市场体系三张大网，建设优势互补、高效协同的全球一体化产业链。另一方面，伊利则采取因地制宜的本土化经营策略，推进管理本地化、生产本地化、采购本地化、人才本地化，深度融入当地经济社会。截至目前，伊利已在全球建设81个生产基地，产品销往60多个国家和地区，在全球拥有6万多名员工、2000多家合作伙伴，合作伙伴遍及六大洲、39个国家。
在拓展国际业务的过程中，伊利不仅追求企业自身发展，也积极向世界展示中国企业的良好形象，打造具有全球影响力的国际化品牌。伊利连续五年稳居“全球最具价值乳品品牌10强”榜首，持续领跑全球乳业。以全球健康食品消费需求持续增长为契机，伊利积极开拓海外市场，2023年海外业务收入较上年增长10.08%。
结语：
绿色，是伊利在新时代发展的关键词。“始于绿色，兴于共赢，归于美好”，是伊利的可持续发展之道。
2024世界乳业峰会的召开，搭建了中国乳业与世界对话交流的桥梁。作为乳制品行业的领军者,伊利集团不仅凭借多元化的产品矩阵与创新技术，赢得了全球消费者的瞩目与认可，更通过实际行动诠释了对绿色、可持续发展的美好愿景与不懈追求，为全球乳业树立了新的标杆。
展望未来，期待伊利继续携手各方深化合作，凝聚产业发展合力，共同推动乳业发展，让绿色领导力辐射至全球范围，为更多消费者提供更优质的营养健康支持，为全球健康事业与可持续发展贡献中国智慧与力量。