“五一将至”，作为新人们选择扎堆结婚的旺季小长假，全国婚庆市场上都迎来了最为忙碌的时段。红花郎作为婚宴用酒的明星酒之一，一直备受新人们追捧。但近日，记者收到爆料称：红花郎已经断货，红10基本已经买不到，红15则需要提前预定。
（图注：在成都宽窄巷子景区宽巷子对街的副食店，记者看到红花郎标价比非景区店铺价格贵了两到三成，但货架上仅剩一瓶红花郎10，为留住客源，店员极力推荐茶叶礼盒。）
针对目前市面上红花郎的销售、库存等情况，记者实地走访了成都市多家专卖店及烟酒行，调查发现，红花郎均处于不饱和的供求状态，若要大批量还需等待调货。此外，记者还从广东、山东、河南、江苏等酱酒势头较热省份的经销商、代理商处了解到，红花郎都存在不同程度的库存不足，代理商表示“会涨价”。
代理商、烟酒行：红花郎库存不足 年后经历三次涨价
“加一下微信吧，拿货要预约。”在成都市青羊区宽窄巷子景区附近的烟酒茶专卖行，一整面墙的货架上摆满了各式白酒礼盒，但红花郎只有一瓶。该店铺叶老板向记者介绍，相较于外省，成都的红花郎库存算是相对比较多的，但订购5件以上是需要预约的，而且要等调货。
“酒价年年都在涨啊。”叶老板解释道，“红花郎品质不错，包装又非常喜庆，五一小长假临近，结婚的多了，红花郎自然紧俏得很，茅台是来一瓶销一瓶，红花郎也不差。”
（图注：记者在成都市青羊区八宝街的四川特产真批发商铺看到，货架上仅有为数不多的青花郎，已无红花郎15。）
“你们库存多吗？”“不多的。”
“红花郎后续还会涨吗？”“会。”
广东省深圳市龙岗区一从事白酒代理12余年的代理商陈先生告诉记者，红花郎库存并不富余，遇上量大的单还需要协调调货，“不少客户等不了那么久，已经黄了好几单了。”
4月15日，记者又以消费者身份向江苏省南京市某青花郎专卖店咨询时，对方表示，红花郎（15）暂时没货，青花郎有货，但量大也需要调货，“郎酒才发布发货配额通知，这个月控量，下个月减量，因为现在郎酒产量有限，红花郎、青花郎都没那么多。”至于为何控量，对方猜测是因为红花郎第四代去年焕新上市，要以更高的品质要求才能重夺市场，量少才能更好地去保证质量。
“你要也只能给你4箱，后面还要涨价了。”代理多类酒品已达11年的深圳市某酒业代理公司品酒师曾先生向记者介绍红花郎（10）的销售情况时表示，目前其公司在京东、天猫的价格已在微调，后期还会有涨价的趋势，库存确实已经不多了，“红花郎这款是中端酒，大部分人能接受的价格，喝的人多，自然会涨。”
曾先生解释道，郎酒上个月在郎酒庄园举办了战略升级发布会，正式定位为“庄园酱酒”，再加上前几天发布的下调配额的文件，这些都是导致红花郎缺货及涨价的因素，“红花郎用的基酒都是5年以上，这个品质在业内算是好的了，毕竟基酒成本也高了。后续具体涨价计划公司还未确定，但是这一波涨价已经是今年开年以后的第三次涨价了。”
（图注：青羊区青龙巷9号的金利烟酒，老板表示店里仅剩少量的红花郎10和一瓶外包装被损坏的红花郎15。）
为控品质，郎酒严格限制红花郎产量
作为郎酒旗下的次高端产品，红花郎是中国白酒的酱酒标杆，尤其是红十五、红十不仅为郎酒立下汗马功劳，其产品力和价值感也都极具代表性，对稳定郎酒的销售大盘和新百亿冲刺都发挥了重要作用。在许多消费者眼中，婚宴上请来宾喝红花郎，是品质、是面子，亦是口碑。
但众所周知，酱酒酿造工艺非常耗时，其口感和风味跟酿造后的储藏时间有显著关系，郎酒储存期更是久于行业标准，郎酒高端酱酒所使用的基酒均需要五年以上的老熟储藏。作为郎酒的明星产品，红花郎酝酿生长于四川古蔺县二郎镇，郎酒原酒储存库天宝洞，其工艺和茅台酒有异曲同工之处，也要经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒后至少要储存五年以上，方能勾调出厂进入市场。
随着酱酒的热潮，让高端酱酒需大于供。据相关销售数据显示，2020年，酱酒产业实现销售收入1550亿元，仅以8%的产能贡献了全行业30%的销售收入，充分表明，酱酒成为消费者首选用酒。
第四代红花郎
在如今的酱酒风口，众多酒企纷纷增产扩能，红花郎却被控量，背后的良苦用心值得深思。
郎酒地处赤水河流域的酱酒核心产区，但这里有限的生态承载能力，限制着酱酒的产出，目前，郎酒现有酱香型基酒储能为13万吨，一年产能为4万吨，出货量保持在每年1.1至1.2万吨，才能保证出产的青花郎所用基酒在7年以上，红花郎所用基酒在5年以上的品质。
2020年，郎酒发布“三品战略” ，要用“极致”的品质去“酿好酒”，董事长汪俊林也多次强调，为保证产品的高质量和产品的一贯风格，郎酒不会向“销售”低头，坚持红花郎基酒储藏五年以上、青花郎基酒储存七年以上才会使用，因此，必须控制每年的销量。
郎酒计划从今年起，每年增加1千吨，但增加的产量将被用于青花郎和红运郎，红花郎只会越来越稀缺。再加上二季度“发货配额及调减部分经销商计划”的发布，全国经销商配额将被不同程度地削减，发货、调货时间也会更长，红花郎的稀缺性将被再度提升。