▲LINE FRIENDS豫园中秋月饼礼盒
距离中秋节还有两个月，喜爱月饼的市民可以提前享受到“福利”。记者了解到，豫园商家近期针对月饼做出了全新尝试。有的跨界上线时尚礼盒，让年轻人爱上老字号；有的设计增加“文艺范儿”，让品尝着梦回老上海；有的将非遗文化融入制作，拓宽老字号产品的广度。
时尚范：月饼成“盲盒”，“后浪”爱上老字号
怎样才能吸引年轻人注意力？豫园这次下足了功夫，与即时通讯软件LINE的IP角色LINE FRIENDS展开合作，推出联名中秋月饼礼盒。据悉，LINE FRIENDS豫园中秋月饼礼盒将于8月1日在老城隍庙天猫旗舰店上线。与此同时，“舌尖上的江南”美食广场还将推出LINE FRIENDS老上海刨冰、布朗熊鲜肉月饼等8款主题美食，让“后浪”也能一品老字号。
国产IP怎样与国际IP合作？豫园是上海老城厢文化之根，距今已拥有460余年的文化积淀，每年有超过4000万人次前来打卡。而豫园最标志性的元素之一，就是飞檐翘角的建筑、九曲桥，以及百年茶楼湖心亭等。因此设计师以巧妙构思，让深受年轻人喜爱的布朗熊、可妮兔、莎莉、丘可纷纷穿上了旗袍和汉服，站在九曲桥和湖心亭前，以古色古香的豫园建筑和皎洁明月为背景，为即将到来的中秋团圆夜庆贺。
▲造型可爱的LINE FRIENDS豫园中秋月饼
除了在外观上充分考虑并融合了豫园特有的地域、文化特色以外，口味上也“不走寻常路”，以流心奶黄、提拉米苏、桂花酒酿和冻顶乌龙四种年轻化的口味为主打，饼面上印有布朗熊、可妮兔等图案。据相关负责人介绍说，他们在研发时进行了好几轮试味，最终他们还是挑选了这四款作为主打，“既然要走年轻化路线，那就要走到底。”
值得一提的是，这款月饼还借鉴了时下流行的“盲盒”概念，每盒都会随机赠送一款印有BROWN & FRIENDS图案的限量版点心盘。“太可爱了！我自己要买一套收藏，还要再买一套送给朋友。”年轻白领陈小姐听说豫园和LINE FRIENDS出了跨界月饼，立刻就在手机里下单预订。
文艺范：“穿”旗袍“讲”故事，月饼礼盒梦回老上海
始创于1910年的春风松月楼是沪上知名的净素老字号。据相关负责人介绍，今年春风松月楼月饼走出“创新路线”，“穿”上旗袍讲故事，将推出三款带有“文艺范儿”的月饼礼盒。
这三款礼盒以“松上月”、“月中秋”、“楼盘锦”为名，每个名称的第一个字连起来则是“松月楼”。这番借鉴“藏头诗”的设计让原本普通的礼盒多了一丝文人雅趣，更让人看到了老字号的用心。
除此以外，礼盒的设计也别具巧思。负责人介绍说，春风松月楼距今已有110年的悠久历史，所以他们就以当时的上海滩为大背景进行设计创作，“1910年的上海可以说是集典雅、时髦于一体，已经流露出了国际化的海纳百川的‘气质’，我们要做的就是把这种‘气质’外放出来。”因此，设计师将当时女性间最为流行的精美旗袍盘扣，与市花白玉兰、法国梧桐等元素相结合，让整体的视觉效果倍显典雅，体现出上海精致海派的文化特质，同时在使用时也更加方便，精美小巧的盘扣兼具了礼盒把手的功能性，美观实用。
▲春风松月楼2020年“楼盘锦”净素月饼礼盒
而在口味方面，月饼不仅包含经典的百果、豆沙、椰蓉味，还有一款以芸豆做成的素肉松。据悉，为了进一步吸引年轻消费群体，团队还特别研发了诸如柠檬百香果、红酒蔓越莓、黑芝麻、炭烧黑咖啡等新潮口味，“品牌想要长足发展，就得从消费者的眼光去观察事物，不仅要视觉创新，还要从内在创新，要有‘有趣的灵魂’。”
经典范：两百多年的松鹤楼，让非遗文化穿越时空
昆曲、苏州缂丝织造技艺、古琴、香山帮传统建筑营造技艺——这些源自苏州的非物质文化遗产，如今，被刻画在了松鹤楼的月饼礼盒上。今年，松鹤楼推出令人眼前一亮的月饼礼盒：源自苏州的四项非物质文化遗产被重新勾勒，用柔美的笔触刻画了先辈艺术家和匠人们的创作片段。这家距今已有两百六十多年历史的苏州老字号还在口味上集合了苏式、台式、广式等多种类型，以期最大程度的满足不同人群的消费需求，拓宽老字号产品的广度。
▲松鹤楼今年的月饼礼盒汇聚了苏式、广式、台式多种口味
对于为何选择这四项非遗文化作为今年中秋的主题，相关负责人这样解释道：“昆曲、缂丝、古琴、香山帮都起源于苏州，其中，昆曲还被联合国教科文组织宣布为第一批人类非物质文化遗产代表作，具有极高的文化和艺术价值。因此，我们希望借助中秋的文化承载非遗文化，让两种文化叠加发挥出更大的传播效应，也让传统文化能够走向更远。”
▲松鹤楼“金织缂月”月饼礼盒
值得一提的是，松鹤楼的月饼口味多达12种，不止有蛋黄莲蓉、金丝肉松、八珍苔条、松鹤五仁等经典口味，还有奶黄流心、玄米抹茶、麻油椒盐、芋泥蛋黄酥等年轻化的新口味，涵盖了苏式，广式，桃山皮，台式四种月饼类型。其中，“金织缂月”礼盒可能是最为特别的一款：附赠有松鹤楼特意为了此次中秋，联合苏州老字号——苏州第一丝绸厂定制的真丝小方巾，精美别致之余，更让人多了一种欣赏传统文化的新途径。
作者：黄莉明 顾一琼
编辑：王翔
责任编辑：戎兵