《中国居民膳食指南 2022》仍然建议我们坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。实际上豆类食物是我们日常较少摄入的，所以在日常中可以适量增加豆类粗粮的摄入，来丰富和均衡日常的营养摄入。维他奶豆奶中的优质植物蛋白就恰好可以弥补大豆营养的缺失。

我们都知道，大豆营养丰富，一直以来都被人们视为“珍宝”，纵观中国发展史，我们可以看到，大豆有着悠久的历史，早在公元前2717年，从轩辕黄帝开始，到夏商周、秦汉以及近2000多年的历史中，豆类都是作为我们的主食而出现在餐桌上的。一直到西汉，淮南王刘安发明了豆浆，继而豆腐开始出现。元朝的时候豆浆技术开始日渐成熟，出现了我们现在还会见到的豆浆“研磨机1.0版”。随着加工工具及技术日渐成熟，明代著名作家李时珍也在其著作《本草纲目》中详细记载了豆浆的制作方法。到十九世纪时，中国人早餐喝豆奶的习惯就已经形成，并一直延续至今。

在当代社会，豆奶在饮品界也始终占据一席之地。根据Innova全球新品数据库2021年上半年的统计，豆奶新品发布数量接近全部植物蛋白饮料的一半。此前，专门研究快消市场消费者行为及背后原因的机构凯度在一份研究中提到：“2017年，在消费升级和城市人口增长的驱动下，快消品行业在经历了几年低迷后呈现明显回暖态势，而此次回暖主要受益于健康食品板块的快速增长。在快速增长的几个品类中，豆奶以42%的增速一骑绝尘，成为领导品类。”

维他奶作为豆奶界的“佼佼者”，营养含量高，可以有效补充人体能量所需。1940年，罗维他奶品牌成立，1975年首次引入利乐包、高温消毒等当时最先进的技术，制作成盒装方便携带，保质期变长方便保存，这一改变为人们的生活带来了更多的便利。

总而言之，科学的膳食指南可用于指导我们每个人饮食和生活方式的实践，全民更应学习和践行膳食指南，迈好健康生活的每一步。尤其是一天之中最重要的早餐，更应对营养的摄入要求严格，每天一杯维他奶豆奶，让植物蛋白营养更好吸收，生活充满健康活力。

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